文档介绍：常山胡柚开发觉实状况及进展【摘要】该文介绍了常山胡柚历史起源和利用价值,综述了常山胡柚应用现实状况和产业情况,并就其活性成份如黄***类和柠檬苦素类物质提取、检测方法和功效性作用进行了叙述。该文最终就常山胡柚应用前景进行了展望。中国论文网【关键词】常山胡柚活性成份提取检测展望中图分类号::A文章编号:1674-098X()10(a)-0250-02常山胡柚原产浙江省常山县,是柚和橙天然杂交种[1]。常山胡柚香气清新,甘中微苦,营养丰富,且耐储存,易运输。常山胡柚是浙江省“一优二高”经济树种[2],连获4届全国农业博览会金奖,获国家“有机食品”认证,号称“中华第一杂柑”[3]。1998年,“常山胡柚”成为浙江省第一个农产品证实商标。,常山胡柚取得国家原产地产品保护,连获2次“浙江省十大名橘”。常山胡柚富含8种必需氨基酸及组氨酸,其果实富含葡萄糖、果糖和蔗糖,%~%,可溶性固形物含量达12%~15%,还含有丰富维生素C、B1、B2、A等和Ca、P、K、Mg、Fe、Zn,Mn[4],还含有挥发油类、柠檬苦素类、黄***类、香豆素类及其它三萜类化合物,在预防肿瘤、抗菌、抗氧化、诊疗呼吸系统疾病等方面有一定疗效[5]。1常山胡柚利用现实状况常山胡柚柚皮含有很高药用价值:可化痰、消食、下气、快膈,治气郁胸闷,脘腹冷痛,食滞,咳喘,疝气[6]。胡柚多用于鲜食,连年丰产,鲜食市场饱和,大量积压胡柚腐烂,果农增产不增收[7]。胡柚开发利用范围小、程度低,高新技术应用少、产品档次不高[8]。胡柚加工集中针对其可食部分。开发产品有砂囊罐头、果汁及其饮料、果酱产品等。陆胜名等综合中国外果醋研究现实状况,提出用胡柚制作胡柚果醋研究方向[9],池广友等研制胡柚茶[10],赵四清等进行了食用菌肥料提升胡柚果实品质试验[11],徐雪梅对常山胡柚皮水提取物止咳祛痰作用进行了研究[12]。伴随生活水平提升,大家保健意识增强,降血脂保健品市场需求量增大,具宽广市场前景。常山胡柚全身全部是宝,加工副产物含有多种活性物质,深入研究常山胡柚及柚皮功效,大力开发功效性产品,开发浙江省优良生物资源,对提升常山胡柚经济效益含有重大作用。黄***类、柠檬苦素类物质含有降脂作用,此文就其活性成份提取、检测方法和生理功效进行叙述。2黄******类物质概述黄***类物质,是一类以苯环和色***环为基础结构化合物总称,含有C6-C3-C6基础碳架结构。研究发觉黄***类物质在诊疗肿瘤、糖尿病、心血管疾病、细菌、病毒感染(抗HIV病毒等)、炎症等方面含有药理作用。***类物质中国外研究现实状况廖亮研究了银杏叶中总黄***提取方法,乙醇提取效果很好。高红宁采取紫外分光光度法测定苦参中黄***类物质含量,研究大孔树脂AB-8对苦参总黄***吸附性能及原液浓度、流速、pH、洗脱剂种类对树脂吸附性影响。向大雄等采取D101、D301、AB-8型大孔吸附树脂吸附、聚酰***吸附及水饱和正丁醇萃取5种方法提纯葛根总黄***,以总黄***收率、纯度及其中各成份保留情况为指标综合评价。张传部以芸香甙为对照品,用分光光度法测定了桑叶及桑叶保健饮料保健食品中总黄***含量。***、橙皮昔、d-儿茶素等有维生素P样作用,能降低血管脆性,可辅助诊疗高血压及动脉硬化。芦丁、槲皮素、