文档介绍：黑枸杞泡酒的做法黑枸杞泡酒有什么功效与作用黑枸杞泡酒用什么白酒好在日常生活中,家庭煲汤、煮粥、泡水都是用红枸杞比较多,市面上有一种叫黑枸杞的你知道吗?你试过吗?黑枸杞药用价值高,是健身养生的佳品。具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、抗衰老美容等功效,其中用黑枸杞来泡酒效果更佳,那么黑枸杞泡酒和红枸杞泡酒有什么区别呢?黑枸杞泡酒有什么功效及作用呢?黑枸杞的泡酒配方及黑枸杞泡酒的相关注意事项有哪些呢?下面跟着小编的脚步一起来看下吧。黑枸杞泡酒注意事项(必看)一、黑枸杞泡药酒用什么样的白酒最好?据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏黑枸杞营养和口感。所以,黑枸杞泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。二、黑枸杞泡酒要用多少度白酒好,用什么香型酒合适?稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此黑枸杞泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。黑枸杞泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以黑枸杞泡药酒要选用清香型白酒。三、黑枸杞泡酒不宜选择塑料桶PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,黑枸杞泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。四、黑枸杞泡酒用什么容器比较好?黑枸杞泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。五、选用黑枸杞注意事项黑枸杞泡酒一定要选择高品质黑枸杞,一是要品质好有效果,二是不能有添加剂,这也是我选原材料的标准,不然没有效果甚至影响健康,我用的是千龄山无添加黑枸杞。只有酒、容器、黑枸杞等都用品质好的,泡出来的黑枸杞酒才好喝有效,如果其中某一个品质不好,势必会影响整体的效果。黑枸杞泡酒配方黑枸杞桂圆酒【配方】黑枸杞、桂圆各200克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。【制法】将枸杞择除杂质,洗净,晾干,和桂圆一同置入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封贮存,泡7-10天即可饮用。【功效】保护视力、益气养血。【用法】每日饮1小杯,每日1-2次。黑枸杞党参酒【配方】黑枸杞200克,党参50克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。【制法】先将党参拍裂切片,与黑枸杞一同置入谷养康无添加泡酒专用酒