文档介绍：金橘止咳做法港台电视剧中总是能看到香港人非常注重养生,很多香港人都会腌制金橘,如果咳嗽的话用腌制的金橘冲水喝。随着内地人逐渐重视起来养生的问题,很多身体问题都不想通过吃药来解决,想通过日常饮食调理来改善。下面给大家介绍几种金橘止咳做法,大家在家里也可以腌制一些。一、金桔怎么做止咳化痰:金桔茶材料:金桔若干、清水半碗、冰糖适量。做法:1、金桔盐水浸泡10分钟。 2、切片,去籽。 3、放入料理机,加半碗水打碎。 4、倒入平底锅,放入冰糖,熬制冰糖融化。 5、金桔怎么做止咳化痰:糖渍金桔 6、材料:金桔500g、冰糖80g、绵白糖40g、蜂蜜40g。二、金桔怎么做止咳化痰:糖渍金桔做法:1、准备材料。 2、金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净。 3、放在筐子里晾干。 4、用刀切6刀如图。 5、放入无油无水的容器内,撒绵白糖腌渍半天。 6、腌渍好的金桔加冰糖,水200g一起上锅。 7、大火煮沸小火熬到金桔透亮,汤汁粘稠,约20-30分钟,装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。 8、金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶,倒入熬金桔的水将要淹没金桔,加蜂蜜在最上面,盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。 9、可以泡水喝,很滋润。三、金桔怎么做止咳化痰:金桔酱材料:金桔500g、白砂糖40g、冰糖60g、柠檬半个。做法:1、将金桔洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净。 2、用刀切开,刮去籽,切成小块,尽量切碎些。 3、装入容器中,铺一层金桔,再一层白砂糖,以此类推。 4、将所有金桔装入容器中,包上保鲜膜,放在冰箱冷藏1-2天。(如果着急可减少时间但最好不少于2小时。) 5、将腌好的金桔倒入锅中,加入50ML清水,用小火煮开。 6、加入冰糖,一直用小火,煮至冰糖融化,水份增多,继续煮 7、边煮边搅拌,大概20分钟后,开始变得浓稠,继续小火煮,用铲子勤搅动。感觉非常稠了加入半个柠檬汁,搅拌均匀后就可以关火了。 8、因为我做完才发现金桔切得不够碎,所以最后用榨汁机稍微榨了一下。如果之前已经切得够碎的话,就不需要这一步了。用干净的容器将金桔酱装起来,放在冰箱冷藏。3周内吃完就可以啦。