文档介绍：XX食品程序文件文件编号:COP12标题:确定、验证、验证结果评价和分析控制程序版号:A/0分发日期:页码:分发编号:1目标经过确定,证实各控制方法或控制方法组合能使对应食品安全危害达成预期控制水平;经过验证,证实各控制方法或控制方法组合确实达成了预期控制水平。2适用范围适用二对控制方法组合进行确定;适适用于对食品安全管理体系进行验证。;P计划进行验证。负责对PRP进行验证。;负责最终产品检验。;负责组织对验证结果进行评价和分析。①在OPRP实施之前。②在下列情况下,依据需要,对OPRP做必需修改,在修改后OPRP实施之前,要对其进行确定:;;;;(原来依据信息起源发生改变);;。-01“OPRP确定统计表”。“OPRP确定统计表”对OPRP进行确定,确定结果统计在“OPRP确定统计表”相关栏目中。,应对OPRP进行修改、重新评价和确定。①P计划实施之前。②在下列情况下,应对危害分析输入进行必需更新,重新进行必需危害分析,P计划进行必需修改,P计划实话之前,要对其进行确定:编制/日期:张三/5/1审核/日期:李四/5/1同意/日期:王二/5/1XX食品程序文件文件编号:COP12标题:确定、验证、验证结果评价和分析控制程序版号:A/0页码:;;;;(原来依据信息起源发生改变);;。-02“P计划确定统计表”。“P计划确定统计表”P计划进行确定,确定结果统计在“P计划确定统计表”相关栏目中。,P计划进行修改、重新评价和确定。、①每十二个月最少进行一次。②在下列情况下,应对危害分析输入进行必需更新,重新进行必需危害分析,并对OPRP、P计划进行必需修改,在修改后OPRP、P计划实施1个月后,对其效果进行验证:;;;;(原来依据信息起源发生改变);;。、P计划难内容见表COP12-03“OPRP验证统计表”、表COP12-04“P计划验证统计表”。“OPRP验证统计表”、“P计划验证统计表”分别对OPRP、P计划实施情况进行验证,验证结果统计在“OPRP验证统计