文档介绍：鸡腿菇的做法中国是糖尿病大国,在中国有几千万的糖尿病患者,糖尿病患者除了接受正规医院的正规治疗以外,还要在饮食上加以辅助治疗。鸡腿菇含有很多的维生素和矿物资,参入体内的糖的代谢,有降低血糖的作用,常吃鸡腿菇对糖尿病患者有保健的功能,是糖尿病患者的理想食品。鸡腿菇菌柄粗壮呈白色,很像一个鸡腿,所以得名鸡腿菇,鸡腿菇在吃的过程中菇质细嫩,清香味美确实似鸡肉,国外有很多年的栽培历史,传入中。由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿菇做菜也是很美味的。下面向大家鸡腿菇牛柳的做法。主料:鸡腿菇、牛柳调料:葱姜蒜粉、黑胡椒粉、白糖、盐、料酒、生抽、嫩肉粉、天添鲜、水淀粉、橄榄油操作:1、切好条的鸡腿菇,加点天添鲜入锅沸水,捞出摆盘;2、牛柳用料酒、盐、嫩肉粉、生抽、天添鲜、葱姜蒜粉、黑胡椒粉腌制;3、锅入油烧热,倒入牛柳翻炒,加入料酒、葱姜蒜粉、水、盐、天添鲜、糖,水淀粉勾芡,出锅即可。以上介绍了一种鸡腿菇的做法,鸡腿菇的做法还有很多,大家都可以在实践中发现更好的鸡腿菇做法。鸡腿菇可以和很多的蔬菜搭配在一起吃,鸡腿菇价格不高,是大众能消费的起的蔬菜,鸡腿菇的营养素有菌中之王的美称呢。