文档介绍：甲方:乙方:为做好甲方职工食堂的综合管理、提高服务,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,甲方职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。一、承包内容及经营范围1、乙方承包经营甲方职工食堂,负责供应甲方职工的早餐、午餐、晚餐和夜宵的服务。在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要和能力许可,在其它时段兼营快餐和点菜包餐服务,日常生活用品、饮料等零售。3、严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和作其它用途。二、场地使用及相关费用1、甲方免费向乙方提供厨房、餐厅、餐具和相关设备。进场前甲方负责将设备、设施损坏部分维修保养、配齐交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后,交乙方使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)。2、甲方免费向乙方提供水、电、燃料(或面议)及乙方员工的宿舍。承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。甲方负责因扩大规模或厨房设备老化更新、添加厨具餐具的费用。三、餐费标准及膳食服务(与四项对应)固定餐:A、伙食费每人每天￥:------元。B、每餐必需提供---至---个品种供选择---荤菜---素菜,米饭吃饱汤自取,全天免费提供凉茶,中晚餐及夜宵免费提供粥品、辣椒酱、酱油等(具体可参考每周菜谱)。自由餐:A、早餐:---元/份至---元/份;中餐:---元/份至---元/份;晚餐:---元/份至---元/份;夜宵:---元/份至---元/份。B、早餐有:水包、馒头、蛋糕、芝麻球、大饼、春卷、肠粉、鸡蛋、炒粉类、汤粉类、粥品类等任选。中餐、晚餐及夜宵提供至个品种供选择,全天免费提供凉茶,中晚餐及夜宵免费提供粥品、辣椒酱、酱油等(具体可参考每周菜谱)。四、就餐方式和结算方式(与三项对应)固定餐:A、甲方员工可自由到饭堂就餐,每月以公司人数*餐费标准结算给乙方。B、甲方员工凭IC卡(或餐卡)就餐,每月以电脑记录(或餐卡)结算给乙方。自由餐:A、甲方员工凭饭票(卡)或IC卡就餐,每月以所得记录结算给乙方。B、甲方员工凭现金到饭堂购买就餐。五、付款方式及期限对公转帐方式:税费6%由甲方负责,乙方提***。对私转帐或现金付款:乙方提供帐号和开立收款收据。3、甲方在每月15号前必需付清上月员工伙食费给乙方。六、管理制度和相关责任1、建立建全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作;2、切实做好防火、防盗、食品的卫生安全工作,因乙方单方面所引发的责任事故,后果由乙方全部承担。3乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关,并负责自聘员工的相关费用。4、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食,要经常变换菜式,乙方厨师视甲方要求也可轮换。5、乙方厨房工作人员受甲方厂规约束,违者按厂规处罚,严禁无健康证上岗,上班统一着装,分餐时服务员必需穿戴整洁的围裙、帽子、一次性口罩和手套。6、乙方必需每餐完毕立即整理擦拭餐桌、椅子,保持地面干净、无杂物,及时处理垃圾和溲水,做到每天三小扫,每周一大扫并消毒。7、乙方必需在承包经营一个月内申请办理食品卫生许可证,并购买饭堂责任险。8、每餐供应的菜品留样保存在摄氏4度以下冻柜,并保留72小时以备检验。8、甲方有义务负责对