文档介绍：重阳菊花酒的制作方法重阳佳节,中国有饮菊花酒的传统****俗。你知道重阳菊花酒的制作方法吗?下面我就告诉你重阳菊花酒的制作方法,一起看看吧!重阳菊花酒的制作方法泡制菊花酒,简单易行,人人可做。其方法是把杭白菊20xx克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁,用纱布过滤后待用。用糯米3000克,淘洗后加清水适量煎至半熟,沥干。与菊花药汁混匀蒸熟,拌入适量酒曲,装入瓦坛中,包好发酵,直发到有甜味时即成。宋代的大诗人陆游有一次生病卧床,饮了几杯菊花酒,立刻来了精神,可谓"酒到病除",于是忍不住诗兴大发一番:"菊得霜乃荣,惟与凡草殊。我病得霜健,每却童子服。岂与菊同性,故能老不枯。" 对于有便秘的人可用制成的菊花酒10毫升,胡萝卜或包心莱榨汁60毫升,苹果榨汁约100毫升,蜂蜜适量。先将前三味调和,再据自己的喜爱加入适量蜂蜜。此剂既可祛便秘腹胀,又可强精健体,可谓是一举两得的饮料。重阳节喝菊花酒****俗起源据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中"九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿"。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗****惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,"九月九日......,饮菊酒,祸可消"。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。《续齐谐记》说,东汉桓景随费长房学道多年。有一天,费长房告诉桓景,九月九日这一天,你家中会有大灾难,你快速赶回家里,让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上,登高饮菊花酒,可以消灾避难。桓景依其言,全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事,反映了人们希望避瘟疫,求健康的殷切愿望,同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。其实多喝菊花酒不仅可以帮助我们保养身体,而且对于修身养性也是起到了,很好的效果。因此秋天喝菊花茶是很养生的。从中药理论来说,菊花的性味与归经应属"甘、苦、微寒,归肺、肝经",其功能与主治为散风清热、平肝明目,治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏