文档介绍：《小苏打和白醋的变化》教学设计教学目标:科学概念:小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法:通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观:懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点:小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。教学难点:对于实验的合理推想和论证。教学准备:白醋、小苏打、两个矿泉水瓶、烧杯、一高一低两支蜡烛、培养皿、药匙(每组一套)课时安排:一课时教学过程:一、激趣导入,复****观察方法。1、老师带来一些纸花(用PH试纸做的),准备奖励给今天最善于观察,最善于思考的同学。这可不是一般的纸花,它会变色,我用右手一模它变一种颜色,我用左手一摸,它会变成另一种颜色,你们相信吗?(不相信)2、不信你看。(老师用手摸纸花,第一次不变色,师把手分别伸进两只烧杯,再摸纸花,果然变色了。)3、为什么第一次没变色,第二次变色了呢?(因为你手上沾了烧杯中的液体)4、杯中的液体是什么呢?其中一杯是白色小瓶中这种物质的溶液,我们把它称为物质1,另一杯是大瓶中的这种液体,我们把它称为物质2,今天咱们就仔细观察一下这两种物质,你打算怎样观察?(引导学生说出看、闻、摸、尝等方法)5、在不知道这种物质是什么的情况下,可以随便尝、摸吗?(在不知道这种物质是什么的情况下,我们不能轻易尝、摸,闻时也要注意方法,今天老师为大家准备的材料都是安全的,但是我们使用的器皿并没有严格消毒,从卫生的角度考虑建议大家今天不要用尝的方法观察。)二、观察小苏打和白醋1、观察物质1时,请同学们打开瓶盖,把瓶盖仰放在桌面上,然后用药匙小心地舀出一匙放在培养皿中进行观察;物质2就在瓶中观察,可以打开瓶盖。请同学们仔细观察,并记录下它们各自的特点,看哪个小组的发现最多!2、分组观察、记录,教师巡视指导。实验记录表1特点物质1()物质2()3、交流:(1)谁愿意把你们的发现给大家说说?物质1是白色、粉末状、闻起来没有气味、是小苏打。物质2是无色、透明的、闻到有一股酸酸刺鼻的气味、是白醋。(2)你能肯定吗?(学生说说自己做出判断的理由)4、师小结:同学们观察得非常细致,发现了这两种物质很多的特点,并能联系生活经验做出正确的判断。三、观察小苏打和白醋混合后的变化1、如果像混合沙和豆一样把白醋和小苏打混合在一起,会出现什么现象呢?2、学生讨论,回答猜想,并说出猜想的依据。3、指导实验:有些现象很明显,但有些现象如果我们不注意就会被忽略,所以给大家几点提示:(1)先摸一摸瓶身。(2)在醋瓶中小心地倒入2匙小苏打,再摸一摸瓶身。(3)不摇晃瓶子,安静地、仔细地观察。(4)盖上瓶盖,把材料放回原处,记录实验现象。(5)思考讨论:这些现象说明什么?4、分组实验:仔细观察,记录实验现象实验记录表2小苏打和白醋混合后的现象这些现象说明什么5、交流:在实验中,有什么现象发生?这些现象说明什么?6、小结:小苏打和白醋混合后,发生了剧烈的反应,产生了很多气泡,有嗤嗤的声音,手摸在瓶壁上,感觉凉凉的。根据这些现象我们可以判断小苏打和白醋混合产生了新的物质——一种气体。四、验证产生了什么气体1、猜一猜,小苏打和白醋混合产生的可能是什么气体呢?2、学生猜测(空气、氧气、氢气、二氧化碳等)。3、实验3:证明小苏打和白醋混合产生的气体不是空气、氧