文档介绍：第一章绪论
一、动物组织学与胚胎学的概念及研究内容
(一)动物组织学的概念和研究内容
1、概念:研究动物(主要是家畜和家禽)机体微细结构及其相关功能的科学,亦称微视解剖学。
2、微细结构的涵义:光镜或电镜下所显示的结构,分为显微结构与超微结构:
⑴、显微结构(光镜结构)
放大倍数:几十至几千倍
最高分辨率:
常用计量单位:微米
⑵、超微结构(电镜结构)
放大倍数:几千至几万倍,甚至几十万至几百万倍
最高分辨率:
常用计量单位:纳米
3、研究内容:
(1)细胞学:细胞为研究对象,细胞是生物体形态结构和功能的基本单位。
(2)组织:一些形态相似和功能相关的细胞群和细胞间质构成组织。按其形态、功能和发生,分为上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四大基本组织。
(3)器官:几种不同组织按一定规律组合成一定形状并执行特定生理功能的结构。如脑、肝、脾、肺等。
(4)系统:由功能密切相关的器官组成,动物机体有十大功能系统。
(二)动物胚胎学的概念与研究内容
1、概念:研究动物个体发生及发育规律的科学。
2、研究内容
胚前发育:两性生殖细胞的发生与结构。
胚胎发育:从受精至胎儿娩出的过程。
胚后发育:动物出生后的生长发育直至性成熟的过程。
二、动物组织学与胚胎学的研究方法
(一)固定组织研究法
把组织或胚胎标本经化学处理,使其中蛋白质等成分迅速凝固且保持生活状态的形态结构,然后进行观察。
1、组织学制片技术:组织学最基本和经常使用的技术。
(1)切片法:在切片机上把组织切成薄片。常用的有石蜡切片,冰冻、火棉胶及超薄切片
(2)非切片法:有涂片(血液、骨髓、精液)、磨片(骨)、铺片(疏松结缔组织)和装片(鸡胚)等。
2、组织化学技术:包括细胞化学技术,指通过化学或物理反应形成有色的沉淀来显示组织细胞内的化学成分。
3、免疫组织化学技术:利用特异性的抗原抗体反应来研究组织或细胞内所含抗原物质的定位和定量技术。
4、显微放射自显影术:亦称同位素示踪术,指应用某种具放射性的同位素标记物,注入动物体内或加入细胞的培养基内,该物质被细胞摄取后,将组织或细胞制成切片或涂片进行观察。
(二)活体组织研究法
1、组织培养术:亦称体外实验,是把离体的活细胞、组织甚至器官放入培养液中,在无菌条件下生长,观察其形态变化。
克隆(clone):在培养皿内分离出的单个细胞进行培养后可获得由单细胞繁殖的纯细胞株,称为克隆。
2、活体染色:把染料(无毒或毒性很小)注入活体动物体内,在体内被一些细胞摄取后,处死动物后制成切片,观察染色情况,可研究细胞的吞噬功能及分布情况。
3、细胞融合:应用人工方法将两个或两个以上的细胞合并成一个新细胞的技术。可培育出新的动物杂交品种,具有非常广阔的应用前景。
4、细胞电泳:在显微镜下观察细胞在电场作用下泳动速度。
(三)显微镜
1、光学显微镜(light microscope, LM)
(1)生物显微镜:组织学中最常用的观察工具。
(2)荧光显微镜:用来观察组织细胞中的荧光物质。
(3)相差显微镜:多用于观察活细胞的各种形态。
(4)暗视野显微镜:观察胞核、线粒体、纤毛的运动等。
(5)偏光显微镜:某些组织细胞由于微细结构的不同,当光线通过标本时,光速和折射率会发生改变的特性制作的。
(6)共聚焦激光扫描显微镜:是种新型的高光敏度、高分辨率的生物显微镜,以激光为光源,采用共聚焦成像系统和电子光学系统,可使样品内任何一点的反射光形成的图像都被准确地接受下来并产生信号,传递到彩色显示器上,再连接到微机图象分析系统进行分析处理。
2、电子显微镜(electron microscope,EM)
(1)、透射电子显微镜:光源为电子流,用电子枪将电子束穿透标本,投射到荧光屏上出现黑白反差的结构图像,呈现深色的结构电子密度高,反之电子密度低。。
(2)、扫描电子显微镜:特点是视场大,景深长,样品制作比较简单,在荧光屏上扫描成像,呈现立体感强的表面图象,能显示三维的超微结构。缺点是不能见到组织细胞的内部结构。分辨率为5~7nm。
(3)超高压电子显微镜:电压在500Kv以上,电子束可穿透较厚的切片,用于观察和研究细胞内部的立体超微结构。
(四)胚胎学技术
1、描述胚胎学:应用组织学和解剖学的方法观察胚胎发育的形态演变过程,是胚胎学的基本内容。
2、比较胚胎学:比较不同种系动物的胚胎发育。
3、实验胚胎学:对胚胎或体外培养的胚胎组织给予理化因素刺激,或施加显微手术,观察其对胚胎发育的影响。
4、化学胚胎学:应用化学与生化技术揭示胚胎生长发育过程中诸多化学物质的质与量的变化及代谢过程。
5、分子胚胎学:用分子生物学的理论和方法探索胚胎发生过程中基因表达的时间顺序,空间分布与调