文档介绍：中国主要茶叶产区中国是茶叶的故乡,种茶历史悠久。中国茶的产区幅员辽阔,南自北纬18度附近的海南岛,北自北纬38度附近的山东蓬莱山,西自东经94度的西藏林芝,东自东经122度的台湾地区都有茶的种植。有浙江,湖南,安徽,四川,福建,云南,湖北,广东,江西,广西,贵州,江苏,陕西,湖南,海南,重庆,山东,西藏,甘肃等产茶省(区,市),1019个产茶县(市)。(其中台湾为18500公顷),约为世界茶园面积(271,69万公顷)的45%,茶树种植面积居世界首位。中国主要茶叶产区分布图中国茶产区根据生态环境,茶树品种,茶类结构分为四大茶产区,即华南茶区,西南茶区,江南茶区,江北茶区。一、华南茶区华南茶区包括福建大樟溪、雁石溪,广东梅江、连江,广西浔江、红水河,云南南盘江、无量山、保山、盈江以南等地区,行政区包括福建东南部,台湾,广东中南部,广西南部,云南南部及海南。华南茶区气温在四大茶区中是最高的,年平均气温在20°C以上,一月平均气温多高于10°C,≥10°C积温在6500°C以上,无霜期300天以上,年极端最低气温不低于-3°C。台湾,海南等地无雪无冬,四季如春,茶树四季均可生长,新梢每年可萌发多轮。雨水充沛,年平均降雨量为1200~2000毫米,其中夏季占50%以上,冬季降雨较少。有些地区11月至翌年2月常有干旱现象,但山区多森林,空气湿度较大。土壤为红壤和砖红壤,土层深厚,多为疏松粘壤土或者壤质粘土,活性钙含量低,有机质含量在1%~4%之间,肥力高,是茶树最适宜生长区。华南茶区茶树品种资源丰富,主要为乔木型大叶类品种,小乔木型和灌木型中小叶类品种亦有分布,如勐库大叶茶,凤庆大叶茶,海南大叶种,凌云白毛茶,凤凰水仙,英红一号,铁观音,黄棪等。生产茶类品种有乌龙茶,工夫红茶,红碎茶,普洱茶,绿茶,花茶及名优茶。二、西南茶区西南茶区包括米仑山、大巴山以南、红水河、南盘山、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以东,行政区包括云南中北部、广西北部、贵州、四川、重庆及西藏东南部。西南茶区地势较高,大部分茶区海拔在500米以上,属于高原茶区。地形复杂,气候变化较大,°C以上,最低气温一般在-3°C左右,个别地区可达-8°C。≥10°C积温在4000°C~5800°C,无霜期220~340天。春秋两季气温相似,夏季气温比其他茶区低,没有明显的高热天气,冬季气温较华南低,但比江南茶区,江北茶区高。四川盆地南部边缘丘陵山地,气候条件优越,°C以上,≥10°C积温在5500°C以上,极端最低气温不低于-4°C。无霜期220~340天。°C以上,°C左右,四季如春,气候极宜茶树生长。但在川滇高原山地,垂直地带气温差异明显,不同海拔高度层的气候变化很大。雨水充沛,年降雨量大多在1000~1200毫米之间,但降雨主要集中在夏季,而冬春季雨量偏少,如云南等地常有春旱现象。山地多森林,空气湿度大,且时有地形雨,雨量较大。土壤类型多,主要有红壤、黄红壤、褐红壤、黄壤、红棕壤等。有机质含量较其他茶区高,有利于茶树生长。西南茶区茶树品种资源丰富,乔木型大叶种和小乔木型,灌木型中小叶种品种全有,如崇庆琵琶茶、江南大叶茶、早白尖五号、湄潭苔茶、十里香等。生产