文档介绍：绪论生命特征1、化学成份同一性,遗传密码统一性2、严整有序结构3、新陈代谢生物是开放系统,新陈代谢也是严整有序过程,是由一系列酶促化学反应所组成反应网络。多种生物基础代谢过程通常全部是同一类型,不管是动物还是植物细胞呼吸,全部要经过不需氧糖酵解和需氧三羧酸循环过程。在代谢过程中,生物体内能量总是不停地转化。4、生长发育5、繁殖和遗传:遗传是相对和保守,变异是绝对和前进。6、应激性和运动7、适应:①生物结构全部适合于一定功效②生物结构和功效适合于该生物在一定环境条件下生存和延续。8、演变和进化:简单到复杂,水生到陆生,低级到高级,这说明生命存在有时间性,是一个不可逆转物质运动现象。第一章细胞化学基础第一节:细胞元素组成1、生命元素:地球上100多个元素中在生命体内已检测出了81种。2、人体必需元素为27种,再加上硼,生物体必需28种。3、%以上元素为常量元素:C、H、O、N、P、S、Cl、K、Ca、Mg、Na,%以下是微量元素。4、人体必需元素:C、H、O、N、P、S、Cl、K、Ca、Mg、Na、F、Fe、Zn、Cu、Br、As、Se、Mo、Mn、Cr、Si、V、Sn、Ni、I、Co。5、钙还有生物信息传输功效,铬能够帮助胰岛素起作用。第二节:细胞分子组成1、水:通常含量为60%——95%,细胞中水以游离水和结合水形式存在。水理化性质:⑴比热容大,能够保持机体体温。⑵较大表面张力。⑶一定极性。2、无机盐:一个以游离态离子形式存在,一个则和有机物结合,以结合态存在,组成含有特殊性质蛋白质或作为酶辅助因子。3、糖类:单糖、双糖、多糖⑴常见双糖有蔗糖、乳糖、麦芽糖等,在细胞内成为糖类贮藏形式。⑵半纤维素和几丁质全部是多糖。多糖在细胞中用途广泛,能够作为贮存物质或结构物质。⑶几丁质是很多真菌细胞壁和昆虫等节肢动物外骨骼关键成份之一。4、脂质:关键由C、H、O、N、P组成,细胞内脂质分为贮存脂质、结构脂质和功效脂质。贮存脂质如甘油脂,包含常温下呈固态脂肪和呈液态油等。结构脂质如蜡和磷脂等,蜡关键是组成生物体表面保护层。功效脂质(萜类和固醇类)如VA、VD、多种类固醇激素等生理活性物质,它们对机体正常代谢起调整作用。5、蛋白质:分为结合蛋白、酶蛋白和贮藏蛋白三类(按功效分)蛋白质还参与基因表示调整,和细胞中氧化还原反应、电子传输、神经传输乃至学****和记忆等多个生命活动过程。6、核酸7、生理活性物质:活性多肽、维生素、激素、抗生素等,量少、分子量小但含相关键生理功效。8、1——7成份在细胞中组成了原生质,原生质是一个无色、半透明、半流动亲水性胶体,含有新陈代谢能力,有溶胶和凝胶之间相互改变。第二章、细胞基础结构和功效第一节细胞形态和类型细胞大小和形状:大小:直径大多在10—100之间,高等动物细胞通常比植物细胞小,支原体是最小细胞,:千姿百态,形状和其所实施生理功效和所处环境条件相关。二、细胞类型:原核和真核第二节真核细胞结构和功效细胞表面细胞膜(或称质膜)电镜下,细胞膜切面图呈暗(电子密度高)——明(电子密度低)——暗三层结构。有“单位膜”模型和“流动镶嵌”模型,后者被广泛采取。“流动镶嵌”模型指出细胞膜含有流动性和不对称性。蛋白质在膜上分布也是不对称,有附在磷脂分子层内外表面,称外在蛋白或膜周围蛋白,有则横穿膜层,称膜内在蛋白。嵌入蛋白质分子能够进行侧向扩散运动或垂直上下运动。在细胞膜下,含有和多种免疫活性蛋白相连,由纤维蛋白组成网架结构,称为膜骨架。膜骨架参与了维持质膜形状和帮助质膜完成多个生理功效。细胞膜功效:物质运输:被动运输,不耗能,分为自由扩散(不要载体)和促进扩散(要载体)膜动运输,耗能,分为主动运输、胞吐、内吞内吞和外排:大分子物质不能渗透以形成小泡方法进出细胞。内吞物质为固体称为吞噬,为液体称为胞饮。信息传输细胞识别及免疫。细胞壁:植物细胞存在质壁分离现象细胞壁分层:胞间层:在两相邻细胞之间,关键由果胶质组成,是细胞分裂中最早形成。初生壁:在胞间层内侧,关键由纤维素和果胶质组成。薄而有弹性,是在细胞早期形成。次生壁:在初生壁内侧,关键由木质素和纤维素组成。厚而硬,无伸缩性,是在细胞停止生长后形成。通常植物细胞全部含有胞间层和初生壁,而只有那些在生理上分化成熟原生质体消失细胞才在分化过程中产生次生壁,如植物纤维、导管、管胞等。细胞壁特化:细胞壁形成过程中渗透其它特殊物质,改变细胞壁性质现象木质化:渗透了木质素,增加了细胞壁硬度角化:渗透了角质素,使细胞壁不透水、不透气栓化:渗透了木栓质,使细胞壁含有了水光气三不透性质,细胞壁保护作用更强矿化:渗透了矿物质,增加了细胞壁硬度,假如渗透是二氧化硅则成为硅化粘液化:细胞壁中果胶质和纤维素发生了水解。初生纹孔场:初生壁上未增厚区域纹孔:次生壁上