文档介绍：梦想
李栽培适应性广,旱耐瘠,果早,培管理容易
简单,而且李子在春季开花早,花期较长,宜可作
为观賞树种栽培。
是被子植物门双子叶植物纲原始花被亚纲薔
薇目蔷薇亚日蔷薇科李属植物。别名嘉庆子、布
霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7-8月间成熟。
饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人
们最喜欢的是人们喜食的传统果品之一。世界各地
广泛裁培。
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、生物学特征
树性
李为小乔木,多年生落叶果树树冠高度一般
3~5米,直立或开张,因品种和树形及环境条件
的不同而异。幼龄时期植株生长快,1年内新梢
可有2~3次生长,同时还有副梢发生,嫁接后一
般2~3年开始结果,4~5年丰产并进入盛果期。
立地条件好,管理水平高时,40~60年生树仍能
维持较高的产量。
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果实
果核形状:主要有球形、卵球形、近圆锥形、
卵圆形或长圆形
果皮颜色:主要呈青绿色、黄绿色、橙黄色
紫红色、深红色;
果肉颜色:主要呈绿色、暗黄色、黄色、紫
红色、深红色
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食用价值
1、李子甘甜多汁,可生吃或制成果酱。
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2、李子汁可以酿成李子酒
缩檬本干
3、蒸馏过后可制成闻名东欧的梅子白兰地
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4、李子还含有多种抗氧化物,能够延缓衰老。
5、李子果肉还可以做成果脯,果核可以做成干果
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李对环境条件的要求
1、温度
品种不同对温度的要求也不一样。北方品种
可耐-40~-35℃低温,南方的芙蓉李、三华李等
则耐低温的能力较差。欧洲与原产地中海李适于
在温暖地区栽培。
温度的季节性变化影响李的物候期变化。土
温达4~5℃时新根开始生长,盛花温度在8
12C时适宜,花芽分化期适温20~25℃C,落叶期
~
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2、水分
李抗早力较强,但不耐涝,特别是以桃、杏作
砧木时,对湿涝的忍耐力较差,栽培时要注意防止
水涝;但欧洲李较喜湿,对水肥条件要求较高。
3、土壤
中国李树对土壤、地势的适应力强,除黏重土
壤外,在黏壤土、壤土、沙壤土、砂砾土上都能正
常生长。欧洲李喜好肥沃土壤,中国李在瘠薄丘陵
荒地都能正常生长。
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二、李子品种
1、青脆李
长势极旺,树姿较直立,成枝力强,以中
枝、短果枝和花束状果枝结果为主,结果成堆,
般8月上中旬成熟,栽后第二年试花挂果,无
论在山地还是平原青脆李均表现出很好的生态
适应性,是一个优良的晚熟李品种。
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2、江安李
是大白李品种的多代实生树“芽变”单株
筛选培育而推广的品系,品质在原有树种的基
础上大有改观。单果重25~35克左右。果肉脆
嫩清香,风味浓郁,无异味,久食不厌。五月
中下旬至六月上旬左右成熟,耐贮运,挂树销
售期达30余天。
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3、蜂糖李
幼树树势较强壮、直立,成年树较开张,树体高
大,半圆头型,萌芽率高、成枝率低,节间较长。
幼树以中长果枝结果为主,盛果树以短果枝和花
簇状罘枝结果为主;果实卵圆形,果面淡黄色,外被
蜡粉,果顶一侧微突,縫合线明显
,果肉淡黄色,平均果肉厚
;%,%;6月
上旬成熟。肉质细、清脆爽口,汁液中多,味浓甜,
核,品质优异。