文档介绍：南苑饭店中餐厅用户满意度调查汇报
汇报名称：南苑饭店中餐厅用户满意度调查
调查地点：南苑饭店中餐厅
调查方法：问卷
调查时间：3月24、25号下午
被访者：在南苑消费用户
调查机构：南苑饭店
汇报起源：城市学院09酒店会展第五小组
汇报内容：南苑饭店中餐厅用户满意度结果分析
样本量：50份
调查目标：
在宁波市中心城区宁波南苑饭店，是浙江省首家五星级饭店，所处地理位置优越，交通便捷,饭店总占面积3万平方米，，集客房/餐饮/会议/展览/健身娱乐和商务办公等于一体国际豪华商务饭店，1999年开业，20XX年装修。现针对宁波南苑饭店中餐厅进行用户满意度调查问卷分析:
您性别？
在随机调查有效样本中，女性占有比重较大，占总体60%，男性占40%；
您对南苑饭店中餐厅服务员微笑服务满意吗？
在对南苑饭店中餐厅消费用户满意度抽样调查中，对微笑服务很满意用户占12％，较满意占57%，通常占28%，很差仅占3%。
一直以来，微笑是服务宗旨，是酒店服务质量关键标准之一，也是酒店对每个职员基础要求。负责招待用户岗位见到用户要微笑，要主动向用户问好；用户对你不满时也要微笑；用户骂你时，更要微笑。南苑饭店服务员微笑服务还是做得很好，而有3%用户认为不满意，可能是饭店部分职员没有针对不一样用户情境心理需求特点，提供不一样服务，以至于有3%用户不满意。用户不一样心理，要求不一样服务，服务员应依据具体情况提供具体服务而不是标准化服务。
3、您认为南苑饭店职员服务态度怎样？
从问卷调查中显示认为服务态度很好占30%，很好占25%，通常占27%，很差占18%。
南苑饭店是浙江省首家五星级饭店，对职员服务质量要求肯定是很高，每个进南苑饭店职员全部要经过严格培训，客人满意度高低直接影响到企业利益，从以上能够看出南苑饭店职员服务态度是很好，有30%用户认为很满意，但还有18%用户认为很差，表示了该饭店美中存在不足，饭店应加强对职员培训，让职员深刻意识到热情服务是需要发自内心，方便下一次愈加好服务。
4、您对南苑饭店中餐厅内早餐是否满意？
从问卷调查中显示对早餐很满意用户占27%，较满意占40%，通常占28%，很差占5%。
5您认为南苑饭店中餐厅内硬件设备怎样？
针对餐厅内硬件设备，认为硬件设备很好用户占10%，很好占26%，通常占44%，很差占20%。
南苑饭店作为浙江省首家五星级饭店在各方面肯定是存在优势，不过调查结果表明中餐厅硬件设备方面不够好，20%人认为很差，
6、您认为南苑饭店中餐厅就餐环境怎么样？
对南苑饭店中餐厅就餐环境，认为就餐环境很洁净，在其中就餐感觉很舒适占40%；认为装修时尚，在其就餐很愉快占15%；认为和同类餐厅相比太通常占45%。
伴随大家生活水平提升，大家越来越重视对气氛营造，越来越讲究餐厅就餐情调。对就餐环境要求也越来越高。从调查结果看出南苑饭店在就餐环境方面存在不足。有45%用户反应尤其是在客流量处于高峰期，餐厅内噪音嘈杂，影响客人就餐情绪。餐厅环境部署不协调，不能突出酒店餐厅特色，不能给酒店耳目一新感觉。
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用户对南苑饭店中餐厅主营宁波菜及海鲜全部赞不绝口，对于推荐性菜品也是认为量足味好，有2