文档介绍：1．必需脂肪酸
2．脂肪酸β-氧化
3．***体
4．载脂蛋白
5．胆固醇逆向转运
6.***血症
1．何谓***体？请简述***尿的临床意义？
2．请简述LDL受体代谢途径？
3．结合HDL代谢说明其对人体健康的保护作用？
4．简述饥饿或糖尿病患者出现***血症的原因。
5．严重糖尿病时为什么产生***症酸中毒？
6．简述脂肪肝的发病机理
本章主要内容
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脂肪和类脂总称为脂类(lipid)
脂肪 (fat)： 三脂酰甘油 (triacylglycerols,TAG)也称为甘油三酯 (triglyceride, TG)
类脂(lipoid)： 胆固醇 (cholesterol, Ch)
胆固醇酯 (cholesterol ester, CE) 磷脂 (phospholipid, PL) 鞘脂 (sphingolipids)
分类
定义
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甘油三酯
甘油磷脂
(phosphoglycerides)
胆固醇酯
FA
胆固醇
脂类物质的基本构成
FA
FA
FA
甘油
FA
FA
Pi
X
甘油
X = 胆碱、水、乙醇***、丝氨酸、甘油、 肌醇、磷脂酰甘油等
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甘油三脂
X = 胆碱、水、乙醇***、 丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等
甘油磷脂
甘油
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条件
① 乳化剂（胆汁酸盐、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用；
② 酶的催化作用
部 位
主要在小肠上段
第一节 脂 类 概 述
一、脂类的消化
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甘油三酯的消化与吸收
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分类
含量
分布
生理功能
脂肪
甘油三酯
95﹪
脂肪组织、血浆
1. 储脂与供能
2. 提供必需脂肪酸
3. 促脂溶性维生素吸收
4. 热垫作用和保护垫作用
5. 构成血浆脂蛋白
类脂
糖酯、胆固醇及其酯、磷脂
5﹪
生物膜、神经、
血浆
1. 维持生物膜的结构和功能
2. 胆固醇可转变成类固醇激 素、维生素、胆汁酸等
3. 构成血浆脂蛋白
脂类的分类、含量、分布及生理功能
脂类的主要生理功能
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血脂种类和含量
定义
血浆所含脂类统称血脂，
来源 外源性——从食物中摄取
内源性——肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血
甘油三酯
磷脂
胆固醇
胆固醇酯
游离脂酸
包括
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第 二 节
甘油三酯的代谢
Metabolism of Triglyceride
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