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文档介绍：健康饮食
薛婧玮
前言：吃饭不只能填饱肚子，也是个愉快地社交活动。通过吃饭，我们常可建立起更深厚的友谊和更浓郁的亲情。由于食物影响健康，因此我们必须有意识地选择健康的饮食。
何谓健康饮食？
健康饮食指的是包含高纤维，低脂肪、胆固醇、糖分和盐分的均衡饮食，也就是选择不同食物并吃的适量，同时任何食物都不吃过量。
健康饮食金字塔的重要信息
1、吃得多样化
2、吃得均衡
3、吃得适量
4、每天吃5至7份的米饭及其替代品
5、每天吃两份水果和两份蔬菜
6、每天吃两份至三份的肉类及其替代品
营养饮食ABC
营养饮食的指导原则有ABC三大步骤，遵循Aim（目标），Base（根据）和Choose（选择）三大步骤，有助于你活得健康。
7、以脂肪、食油、糖和盐调味时，酌量而用
8、日常饮食须包含6至8杯饮料
钙质丰富的食物
牛奶、酸乳酪、乳酪、豆腐、深绿色蔬菜、高钙质爱食物（例如面包、豆奶、早餐麦片、饼干和果汁）
乳糖不耐症患者可吃低乳糖或无乳糖牛奶、酸乳酪或乳酪
铁质丰富的食物
瘦肉和内脏、家禽肉、鱼类和贝壳类、深绿叶蔬菜、豌豆、青豆和扁豆、添加铁食物（例如麦片和面包）
何谓健康的体质指数？
以体重（公斤）除以身高（平方公尺）可得出。
体质指数（公斤）（***适用）
患上心脏病等疾病的危险度

高
23--
中
-
低（健康范围）

极低
我该如何达到健康体质指数？
1、吃得聪明
2、能量的平衡与体重管理
3、增加活动量