文档介绍：我的家多
历史沿革
泰兴市名寓意国泰民安、五业
兴旺”的意思,泰兴近海滨江,风景
秀丽,是长江三角洲上的一颗璀璨明
珠。泰兴历史悠久,人文荟萃,民风
淳朴,社会安定,是闻名中外的“银杏
之乡”、“建筑之乡”、“教育之
乡
自然气候
泰兴市气候温和,四季分明,
年平均气温149℃,一月最冷,平
均气温20℃,最低气温-10℃;七
月最热,℃,最高气
温40℃。年平均降水量1027毫米,
日照2125小时,无霜期220天。
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泰兴“大佛指”白果是公训
的优良品种。和其它品种相比,
它具有果大,壳薄,出核率高,
出仁率高,仁饱满,浆水足,种
壳结构细密,糯性强,贮藏期长
(常规可贮5个月)等特点,其品质
为全国之冠。
药用价值
银杏是世界干果珍品,具有很高
的食用价值和药用价值、经济价值、
生态价值和观赏价值。食用银杏果具
有润肺止咳平喘等多种功效。有病食
之治病,无病食之强体。银杏叶提取
物,可以治疗高血压、心脑血管等疾
病,对延缓衰老具有特殊的功效。
银杏又叫作白果。品味甘美,营养丰富
可以作名贵的药膳,也能制成很多名贵糕点
和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载
的有:诗礼银杏,腐竹白果粥,白果炖鸡,
白果鸡丁,白果蒸鸭,无芯糖白果,白果棕
子,蜜汁白果,白果仁蒸饼,白果什锦圆糕,
白果月饼,白果西谷米,白果腊八粥,白果
粥,白果干酪,白果罐头,白果酒等。
食用禁忌
1不能食用已发芽的银杏种仁
2生食或熟食过量会引起中毒。
3食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
4应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去
水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹
饪。
5千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血
状物同时服用
注意事项
银杏虽然好吃,又有很高的
营养与药用价值,经常食用能预
防及治疗很多的疾病,但是食用
白果的用量和食法不当,会引起
中毒