文档介绍：学 海 无 涯
第一单元 生命的物质基础和结构基础
（细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、生物膜系统和细胞 工程）
化学元素与生物体的关系
生物体中化学元素的组成特点
生物界与非生物界的统一性和差异性
不同种生物体中化学元素的组成特点
元素种类大体相同
C、H、O、N 四种元素含量最多
元素含量差异很大
统一性
组成生物体的化学元素，在无机自然界中都能找到
差异性
组成生物体的化学元素，在生物体和无机自然界中含量差异很大
化学元素
必需元素
大量元素
有害元素
微量元素
基本元素：C、H、O、N
主要元素：C、H、O、N、P、S
最基本元素：C
非必需元素
无害元素
C、H、 O、N、 P、S、 K、Ca、 Mg
Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo 等
Al、Si 等
Pb、Hg 等
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细胞中的化合物一览表
化合物
分 类
元素组成
主要生理功能
水
①组成细胞
②维持细胞形态
③运输物质
④提供反应场所
⑤参与化学反应
⑥维持生物大分子功能
⑦调节渗透压
无机盐
①构成化合物（Fe、Mg）
②组成细胞（如骨细胞）
③参与化学反应
④维持细胞和内环境的渗透压）
糖类
单糖
二糖 多糖
C、H、O
①供能（淀粉、糖元、葡萄糖等）
②组成核酸（核糖、脱氧核糖）
③细胞识别（糖蛋白）
④组成细胞壁（纤维素）
脂质
脂肪
磷脂（类脂） 固醇
C、H、O
C、H、O、N、P C、H、O
①供能（贮备能源）
②组成生物膜
③调节生殖和代谢（ 性激素、
）
④保护和保温
蛋白质
单纯蛋白（如胰岛素） 结合蛋白（如糖蛋白）
C、H、O、N、S
（ Fe 、 Cu 、 P 、
Mo……）
①组成细胞和生物体
②调节代谢（激素）
③催化化学反应（酶）
④运输、免疫、识别等
核酸
DNA RNA
C、H、O、N、P
①贮存和传递遗传信息
②控制生物性状
③催化化学反应（RNA 类酶）
蛋白质的相关计算
设 构成蛋白质的氨基酸个数 m， 构成蛋白质的肽链条数为 n，
构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为 a， 蛋白质中的肽键个数为 x，
蛋白质的相对分子质量为y，
控制蛋白质的基因的最少碱基对数为 r，
则 肽键数＝脱去的水分子数，为 x m n ……………………………………①
蛋白质的相对分子质量 y ma 18x …………………………………………②
r
2
或者 y a 18x …………………………………………③
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蛋白质的组成层次
核酸的基本组成单位
名称
基本组成单位
一分子磷酸（H3PO4）
核酸
核苷酸（8 种）
一分子五碳糖
（核糖或脱氧核糖）
一分子含氮碱基
（5 种：A、G、C、T、U）
核苷
脱氧核苷酸
（4 种）
一分子磷酸
DNA
一分子脱氧核糖
一分子含氮碱基
（A、G、C、T）
脱氧核苷
核糖核苷酸
（4 种）
一分子磷酸
RNA
一分子核糖
一分子含氮碱基
（A、G、C、U）
核糖核苷
生物大分子的组成特点及多样性的原因
C、H、O、N、S
氨基酸
肽链
基本成分
C、H、O、N、P、Fe、Cu……
离子和（或）分子
其它成分
蛋白质
名称
基本单位
化学通式
聚合方式
多样性的原因
①葡萄糖数目不同
多糖
葡萄糖
C6H12O6
②糖链的分支不同
③化学键的不同
R
①氨基酸数目不同
蛋白质
氨基酸
NH2 C COOH
脱水缩合
②氨基酸种类不同
③氨基酸排列次序不
H
同
④肽链的空间结构
核酸
（DNA 和
RNA）
核苷酸
①核苷酸数目不同
②核苷酸排列次序不 同
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③核苷酸种类不同