文档介绍：富佳超市（罗金桥店）
经营策划方案
序言
一、前期准备
二、超市促销策略
三、超市怎样经营管理
四、礼仪规范
一、前期准备
开设超市前，需进行市场调查，进行区域人流分析及购置力估计，依据调查所得结果进行商品定位，最终确定门店所需设备和商品种类。通常情况下，门店需要购置165厘米以下高度货架，方便用户拿取物品。另外，电视、冰柜、应急灯、POS机、验钞机、寄存柜台等也是必备。
一、超市市场调查 分商圈调查和竞争店调查
1、商圈调查关键是关键商圈调查,以大店步行15分钟,中小店步行5-10分钟为范围,关键调查学生数及单位消费群体数,这个区域范围内有几所学校,小卖部，农贸市场及当地购置****惯。、消费人数、家庭收益、生活水平、消费****惯等判定. 2、竞争店调查:
,关键是看各分类商品所占货架百分比,以次判定竞争店以哪类商品为主,哪类为辅。
,哪些商品做了突出夸张陈列,以此判定竞争店以哪类商品为目标商品,或看看有哪些新奇陈列方法,以吸引用户.
,看看竞争店最近主推什么商品,有什么新商品,应季商品,促销品.
,有哪些买赠,抽奖,换购,品尝,试用活动,还有厂家组织路演活动.
,吊旗,海报,pop,模型,实物展示,现场制作等.
,按动线行走一圈,画出各类商品区域分布
,还有价格带调查,对非敏感类商品,用户老反应价高,引用此法很有效.
,选8-10类商品,每类商品各数1-2组货架商品数,数完后,算个每组平均数,再乘以全部货架数.
,选客流高峰时间,站在收银台,数15分钟内从收银台出来用户数,按时段客流高峰时客流占全天百分比,即可估算出全天客流,然后再选10位用户,数她们购物数量,算个平均数,就是平均客品数,平均客品数*平均品单价(以自己店品单价做参考,差异应不大)就是平均客单价,全天客流量乘以平均客单价,就估算出日销售.
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对构不成直接竞争超市,但经营好,也可按此调查,用以对比,让自己超市经营更具特色.
另外：调查一下周围学生及单位消费者喜爱什么样商品，最好细致到每个品牌，这么在进货时有选择进货，既省钱又有效 ，当超市开张时，要做一定促销活动吸引消费者，促销活动最好能够得到生产商支持和配合，或是联合促销，有了一定著名度和可信度后，超市才算正式开张，切记：服务态度很关键。%人表示愿意再次光顾那些服务热情店，服务热情并不一定必需点头微笑一脸谄媚，只是保持礼貌及耐心就差不多。最关键一点，一定要保持诚信，做生意最忌讳就是不诚信，那会很严重破坏生意网，尤其实在学校这么地方 。还有，盛夏时节，熟食类商品一定要少进部分，多进几次以保持货物新鲜。
开超市不管卖什么东西，要看你周围是什么样消费人群。假如营业额合理话，没必需让她牵着你鼻子走。有些人要质量，也有些人要廉价。地方不大话，不轻易两头全部抓住。要办出自己特色。
超市能够创建各类待遇优惠，除了会员折扣、累记销费积分兑换以外，最好出部分代金券，这个能够牢靠回头客在此消费。
和学校全部是固定人群比较多地方。老用户一定要抓住，到超市买东西不像买家电，可能用户不满意以后不来了，你也没什么损失。但超市不一样，用户要是不满意，你损失绝对不是一个用户。
然后环境问题，每个人全部期望到一个比较优美环境下购物。大商厦东西很贵，但不见得东西好，一大部分原因就是购物环境。假如没有必需装修，环境卫生最起码要做到。
其次和供货单位关系，假如你商品价格进货价格廉价，质量好，生产日期近，相同价格商品你质量好，或相同质量商品你价格略低。自然用户就多，方法和多不一定非要送礼，能够给员工点小恩小惠，当然得因人而异。
在资金条件许可情况下能够扩大店面，店面大了就像是活广告，去人自然就多，人多了营业额自然就上去了。
假如服务员多话，要注意她们素质，像用户什么东西掉了，主动捡起给用户。这绝对是个好活广告，人家买东西放心，自然来人也就多了。
总来说：服务要好-货要廉价-商品质量过关-薄利多销-不要斤斤计较-要学会给合适优惠，哪怕每次只廉价一毛钱来，会让买东西人心理快乐，下次一定还回来，口碑自然就出去了，不在意钱多钱少，关键是要掌握消费人群心理。
二．超市促销策略 开展假日促销
假日既是机遇，更是一个挑战。全方面有效地开展假日促销，是在未来猛烈市场竞争中站稳脚跟，再上新台阶关键。
策略：卖点节日化
再好促销计划，没有好产品做基础，就如无本之木、无源之水。怎样依据不一