文档介绍：火锅店创业商业计划书
黄贡8
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bon
摘要
处地为顾客着想。特色用
我们会即时添加
◆某某火锅与大多数火锅不同
鲜健康,年元化学成金:使用结天然
目录
司概况
◆二、管人员情况介绍
●三、产品与服务描述
◆四、研究与开发
●五、行业及市场分析
◆六、营销策略
◆七、制作工艺
◆八、管理
◆九、融资情况
●十、财务预测
◆十一、风险控制
●附录
、公司概况
企业使命:发展
司公司愿景
好火锅文化,做
成为火锅行业的
放心餐饮
领军企业
公司的服务宗目
公司名称:某某
满足每位顾客的
需求
公司简介
●我公司的名称
是成立于2015年6月1日的一家特色火锅店!我公司位于郑刚二七万达商场,是一家投
过600),并具
特色火锅店!
我公司火锅店点地三百多平米,分上下层。我们将下层主要针对中档滋费者,并采用人性化的设置
会休娱乐
对的是中档以及高档的消费人群,火锅□味更
二、管理人员情况介绍
公司的主要成员
职务姓名|箱贯年龄|学历|些业完校工作年限主经万
曾任多冢餐
店的管,且
绩良好
财务主管葛莩幕正安
本科河科大6年
营铕主管事四川30本科四川理工年
的营经理
人事主管彭
南|28*科郑州院E年
在国外留学两
法律顾间
本科长安大学7年
曾时担任家
可币主管
料厨师学院
土生土
三、产品与服务描述
火锅,古称“古董”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放λ煮开的清水或特制的高
汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
而我们“某某火锅”与大多数火锅不同,我们的“某某火锅”即美味养生健康一体化,绝不使用飘香剂等食品添加
剂,食客们享受完美味后,衣物上也绝无异味。
我们菜品新鲜健康,使用纯天然有机蔬菜,保留了蔬菜和肉类的自然鲜香,将传统火锅形式融λ现代健康美食观念。
当人们将目光聚焦于有机硫肉,与其说是对于健康概念的追随,不如说是开始懂得体验健康的生活方式。
在郊外与有机农场签约的我们,将食物真正罳予养生观念。所有的疏菜、水果都全部自给自足,海鲜、牛羊肉进囗
猪肉和鸡肉更由特定商户专门提供。为了将健康饮食进行到底,更有营养师特別设计的适应不同食客群体的套餐。
在“某某火锅”,考究的不仅仅是食材,连汤底和酱料也不例外,主推的秘制养生锅底与独家酱料,更融入了养
生的中药材与十几味香料精心调制,不但营养价值丰富,且口味鲜美。或许“某某火锅”所能带绐食客们的体验
不仅仅是一天的健康,而是一种养生的生活方式。
四、研究与开发
究的不仪仅是食材,连汤庶和酱料也不例公
主推的秘制养生
独家酱料,更融
生的中药材与十几味
香料精心调制,不但营养价值丰富,且口昧鲜
某某利用百余种优质天然中草香料和独特的神气配方使具有麻
辣、鲜、香,另外我们还运用食补和外的中医理念达到美容
身的功效。火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品
菌菇类、蛋类制品等。
2我们今后的研究开发计划
◆某某计划未来用五年时间在食品安全的前提下,把公司菜品打造成三大系列
是健美食品系列(能预防肥胖以及胆固醵升高等城市病、现代病,保持人
体生态平衡的食品系列)。二是绿色食品系列:(即安全无害、无污染,绝
对新鲜的食品)。三是营养食品系列:(既能补充人体所缺乏的各种微量元
素,具有增强体力和开发智力的产品