生鲜配送工作流程.ppt

文档介绍：生鮮配送
工作流程
形分:生鲜部
1、组织架构图
目
2、主管的工作流程
录3、组长的工作流程
4、技术师傅工作流禾
5、员工的工作流形
6、每目工作流程
二部
鲜验收
1、鲜度食品六点
2、生鲜工作程序
3、下订单流
4、收验货流程
5、退换货流程
6、损耗控制
7、清洁要求
三部分
1、选择员工的原则
2、商晶标准
3、清洁标准
4、程序标准
5、利润标准
部分:生鲜验收标
1、蔬果的验收标准
2、冻品的验收标准
3、熟食的验收标准
4、水产的验收标准
第六部分:积影的工作态度
第一部分:部
1、组织杂构图
生鲜主管
1人
生鲜组长
人
收/录员
司机
蔬菜包装蔬菜分货□海鲜员I冻品员工
员4人
撇运
搬运工
搬运工
2人
2人
生鲜合计29人