文档介绍：神东矿业服务公司食品安全事故应急预案演练总结神东矿业服务公司 20 1 4 年 11 月 13 日为切实加强应对突发食品安全事故的处置能力和水平, 有效保障广大职工饮食安全和身体健康, 适应重大食品安全事故应急救援的需要, 矿业服务公司与 2014 年 11月 12日 9:00 — 11:00, 根据《神东煤炭集团公司食品安全事故应急预案》的具体程序、内容, 组织开展了一次食品安全事故应急演****演练行动, 现将这次行动的有关情况总结报告如下: 一、演练目的: 通过演练,检验和提高我公司餐饮服务食品安全事故的应急准备、组织协调和应急响应能力,检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有操作性,总结和评估演练结果,进一步完善应急预案,提升重大食品安全事故应急处置能力, 实现重大食品安全事故处置的科学、合理、快速、准确。二、演****组织组织部门: 矿业服务公司调度指挥中心,具体实施单位大柳塔矿服务部。演练时间: 2014 年 11月 12日9: 00至 11: 00 演练地点: 神东矿业服务公司大柳塔服务部职工食堂演练人员: 大柳塔矿服务部工作人员、神东医院、矿业公司相关工作人员。邀请神东安监局、大柳塔矿、矿业服务公司相关人员现场进行了观摩。三、演****场景描述: 2014 年 11月 12 日上午 7:00 , 大柳塔煤矿连采一队 10人、综采二队 20 人、机运一队 15 人共 45 人在大柳塔煤矿服务部食堂吃过早餐下井工作。9: 00 点大柳塔煤矿调度室向服务部负责人反应连采一队早上 7:00 就餐的有 3 人出现头晕、呕吐的症状;综采二队有 2人出现腹泻、呕吐的症状; 机运一队有 2 人出现腹痛、腹泻、呕吐症状, 其中 1 人出现昏迷,另有 2 人已送往总医院救治,根据事件情况,矿业公司调度室迅速启动《食品安全应急预案》应急响应机制, 进行应急处理。四、演练评估: 演练结束后评估组成员和有关参演人员在大柳塔矿服务部召开了总结会, 会议对整个演练过程和参演人员进行了整体评估。评估认为: 1 、演练准备充分。为搞好演****大柳塔矿服务部制定了较为详细的演练预案,并对预案反复修改最后由矿业调度指挥中心审定,各部门根据演练预案中的具体分工, 组织食品安全知识培训, 准备了演练中所需的各种资料, 并制定了相关的行动指挥程序, 为演练顺利实施奠定了良好的基础。 2 、演练得到了各级领导高度重视。为组织好此次演练,大柳塔矿服务部召开专题会议, 强调了演练的重要性, 要求各部门密切配合, 严格按照方案执行,从而使此次演练圆满完成。 3 、演练程序正规,秩序井然,效果良好。演****从 9:00 分开始, 11:00 分结束。整个演练从发现情况到积极救治,善后工作到讲评, 层次分明有序。各部门能及时分派任务, 各部门之间协同密切, 采取相应的行动,广大员工也充分发挥了团结互助的团队精神。五、演练过程中存在的问题和待改进之处: 1 、食堂售卖员未及时向值班领导汇报现场情况。 2 、员工在紧接救治过程中进行不顺利,行动缓慢,个别员工对待演练态度不够严肃,且有说笑现象,未能正确对待演练。 3、部分员工应急能力欠缺, 心理素质相对