文档介绍：客房部工作安全守则
1、 在楼内使用各种工作用车不得磕碰墙壁和家具； 不要让车上物品挡住视线； 遇到转角应小心留意，上下楼梯不可跑步。
2、 保持岗位整洁，经常检查区域内各门窗是否完好，是否活洁通畅；为客人 开房门或车门要小心注意安全。
3、 活理浴室或高处卫生时，不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全部位， 必要时使用工作梯。
4、 进入黑暗的房间前，应先开灯，使用开关或其他电器时应擦十双手，勿站 在潮湿地面，以免触电。
5、 架子上的物品要摆放整齐，不要将具有危险性的活洁剂放在高于头顶位置 的架上以免发生意外。
6、 吸尘器、抹布、扫把、水桶等活洁用品，应放在安全地方，不可留在走道 或楼梯口。
7、 如果有东西掉进垃圾袋内，为确保安全，不要直接将双手伸进袋内翻捡。
8、 不要用手捡破碎玻璃器血、刀片或其他锐利物品，应使用扫把簸箕活除， 放于指定容器内防止意外。
9、 发现工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜，电器、设备损坏或不良时应立即 报修。
10、 为了客人及自己的安全，应注意遵守禁止吸烟等所有的标示及规定事项， 确实遵守，避免意外。
11、 不要使用箱子、水桶或其他可堆积物品代替工作梯使用。
12、 换十洗油或使用化学活洁剂时，一定要戴口罩或手套，使用时若不小心沾 到手或身体要立即用冷水冲洗，以免伤害皮肤。
13、 严格按照规定的操作要求使用各种活洁设备， 避免因操作不当而受伤或损 坏设备。
14、 随时检查所有不安全隐患，发现问题及时报告。
前台规章制度
一、前台领班岗位责任制
1、 负责安排日常工作，监督本岗位服务员的服务程序和服务标准， 维 持前厅工作秩序和活洁卫生。
2、 掌握重点宾客和团队的到离时间， 做好迎送接待服务，及时与相关 部门互通信息。
3、 协助大堂副理进行客房状态统计控制、 结转帐工作；负责前台所需 之耗用品的控制。
4、 负责前台人事、考勤管理检查，负责规章制度、仪表仪容及服务质 量的检查管理。
5、 与相关部门和岗位保持密切联系，随时沟通各种信息。
6、 管理好前台物品、备用金及各种帐目，做好各种原始资料和帐单的 保存工作。
7、 熟记集团各领导的情况和资料，提供相应服务；及时征询、记录客 人意见，随时改进服务。
8、 随时完成领导安排的各种工作。
客房防火制度
1、 部门内设置一名安全检查员（安全知识由保安部统一安排培训）。
2、 客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如 发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。
3、 对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、漏 电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修, 并报保安部。
4、 要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学蠹剂和放射性物品带进楼层和房间，如 有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告保安部。
5、 要及时活理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱（盒） 等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多，乂不让活理的或不遵守公安 部门制定的住宿防火规定的，要及时报告保安部。
6、 楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤 转，勤看，勤查，勤闻，勤说），尤其对饮洒过量的客人要特别注意，防止因吸 烟、用电、用火不慎引起火灾。
7、 服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置， 掌握灭火器的性能及使用方法, 灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。
8、 在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最 近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安 全。
9、 部门负责人为该部门安全第一责任人。
10、 要认真执行洒店有关防火规章制度。
散客入住之步骤
当客人在宾馆门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引 领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续，如能 处理得好，定能使客人对洒店的服务，倍具信心。
1、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名 如：“先生，早上好，欢迎你光临长城宾馆，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮您 点忙。”
2、 当客人说出自己的名字后，应说：“多谢X先生”，然后在订房架上拿 出订房卡，取出一张入住登记卡给客人填写。
3、 当客人正在填写入住登记卡时，接待员应马上按照订房卡上的资料，编 排房间，填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价，另外再写出一式 三份的人名资料条子。
4、 客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项，如：离 去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。