文档介绍:我们不要求店长会作财务报表,但他们必须看懂财务报表。通 过对财务数据的解读,强化经营全局观,强化结构性销售意识,强 化成本控制意识,强化现金流意识。
在所有财物数据的解读中,最最根本的其实就是一条:
销售-成本=利润
我们把握住了这一基本点,其它的一切也就迎刃而解了,作为 店长的你对财务知识的把握也就掌握住它的要害了。
对于销售,重要的不是看销售总额,而是要 从结构上来把握住 销售,这才是关键,否则的话,销售额很高,但毛利率非常低,甚 至都是负值,那么这种高销售又有何意义呢?
所以,只有从结构上来把握销售,意识到销售是由哪些品类带 来的,他们的结构如何、不同品类的成长性如何?销售在促销与非 促销中的结构怎样?销售在高毛利与低毛利品类的结构怎样?不同 品类的销售其成本构成如何?不同品类的商品周转如何 ,也就是它 所占用资金量如何,如此等等,就是我们所说的销售的结构性意识。
在对销售做比较深入的把握了以后,接下来最重要的就是掌控 成本了,可以说,作为门店,它既是成本中心,也是利润中心,因 为门店所发生的成本在我们连锁零售企业中一定是占大头的,一般 都会达到80-90%其余的才是总部费用和配送中心所产生的费用; 而作为利润来看,尽管现在的零售企业都非常倚重通道收入的,但 若是没有门店利润的支撑,企业仅仅靠通道收入来获取利润的话, 这样的企业肯定是缺乏竞争力,肯定是短命的。
至于企业的现金流,从企业整体来说,它是表明企业经营周转 是否顺畅、资金是否紧缺、支付偿债能力大小,以及是否过度扩 大经营规模,对外投资是否恰当,资本经营是否有效等,而站在 门店这个角度的话,就是看门店的盈利能力即净利水平、外加可
动用的折旧了
综合上述,作为门店店长,最需要掌握的财务管理知识其实
就是成本控制了。我们接下来的几个章节就从成本管理与控制的 角度来与大家分享店长的财务管理知识与技能。
一、 门店成本控制的价值
A、 零售业是销售利润率很低的行业,很小的成本节省就可以
带来很高的利润提升
Ek表面来看,零售企业比拼的是价格,但实质是成本的竞争:
沃尔玛与凯马特
G成本控制的能力体现企业的整体竞争力,门店成本控制的
能力则体现门店的整体竞争力
,顾此失彼
地抓成本控制永远达不到总体降低成本的目标, 所以成本控制
的最终效果如何也是对于企业精细化管理能力的检验
二、 成本控制的理念:
A基本概念
绝对成本:就是直接成本,是指事物本身进行中所产生的一切 直接成本,是我们所看到的成本的绝对额。
相对成本:相对成本是指成本与销售额之比,可用每元销售成 本或者每百元销售成本来表示。
B、 很多时候我们只重视绝对成本,而忽视了相对成本,只有 相对成本低,才是真正有价值的低成本。
C、 成本有绝对成本和相对成本之分,作为企业而言,最有价 值的是降低相对成本,而非绝对成本。
D>如果绝对成本的降低带来的是相对成本的提高,那么这种 成本降低就是有害的;如果绝对成本的降低带来的也是相对成本的 降低,那么这种成本降低就是有价值的。
E、门店的营运成本之间是相互关联、相互影响的,只有寻求 总营运成本最低化、相对成本最低化,才有价值。
三、门店成本的构成
门店的成本构成可分为生产成本和管理成