文档介绍：罗村镇中心小学食品卫生宁静聚会会议记录表
聚会会议主题
增强期末和假期学校宁静事情
聚会会议时间
2016年3月4日
聚会会议所在
聚会会议室
参会人员
全体教职工
发言人
陈建锋
会
议
内
容
纪
要
临近期末，为全面落实期末和假期学校宁静稳定事情，过一个宁静、稳定、祥和的假期，现就有关学校宁静事情的通知如下：
严格落实宁静责任。
认真贯彻省、市有关文件和聚会会议的精神，增强对期末、寒假和春节期间学校宁静事情的领导，认真贯彻“宁静第一、预防为主”的目标。要认真落实宁静事情责任制，确保师生生命财产宁静。
开展宁静隐患大查抄。
在放假之前，要重点增强校舍、消防、食品卫生、用电用气、教诲讲授设施等方面的宁静查抄和整治。假期停止使用的校舍内的涉电设施、设备要切断电源，增强易燃易爆、危险化学品、珍贵物品存放室的治理和看护，防备意外产生。
增强学校团体运动的宁静治理。
注意食品卫生宁静、交通宁静、消防宁静和修建宁静。
1、学习中小学食堂财务治理暂行步伐的通知
罗村镇中心小学食品卫生宁静聚会会议记录表
聚会会议主题
食品的购买
聚会会议时间
2016年3月24日
聚会会议所在
聚会会议室
参会人员
总务主任、食堂治理人员及炊事员
发言人
陈建锋
会
议
内
容
纪
要
，其主体资格是否正当。
，注意食品外包装是否有3C认证、“QS”质量宁静等标记，是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产物标准号等内容。
，注意食品是否凌驾保质期。
，不要被外观过于鲜艳、悦目的食品所迷惑。
，注意有无康健证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
、腌腊制品最好到范例的市场、“放心店”购买，慎购游商（无牢固营业场合、推车销售）销售的食品。
，以便产生消费争议时能够提供维权依据．
罗村镇中心小学食品卫生宁静聚会会议记录表
聚会会议主题
禁止采购的食品
聚会会议时间
2016年4月25日
聚会会议所在
聚会会议室
参会人员
全体教职工
发言人
张云鼐
会
议
内
容
纪
要
、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物大概其他感讼事性状异常，含有毒有害物质大概被有毒有害物质污染，可能对人体康健有害的食品；
；
；
。
5、关于增强学校春季熏染病防控和食品宁静专项整治事情的通知。
罗村镇中心小学食品卫生宁静聚会会议记录表
聚会会议主题
食品的贮存
聚会会议时间
2016年5月13日
聚会会议所在
聚会会议室
参会人员
全体教职工
发言人
王东华
会
议
内
容
纪
要
1、热贮存
热贮存是指在高于60℃的温度下贮存。热贮存通常用于随时提供的熟食食品方面。学校食堂把做好的饭菜放在有保温的装置中热浴，俗称“保温”。采取热贮存要时刻注意加热的温度，贮存食物的体积不能太大，并且要包管所贮存的食物受热均匀。
2、低温贮存
通常加工好的熟食品在室温下存放凌驾4小时，便会出现糜烂现象，尤其是卵白质富厚的肉蛋、奶和水产物类食品。因此，大部分食品的贮藏必须采取低温收藏。低温可以抑制细菌的生长，还能低落食品中的酶的活性，从而削弱食物中营养成份的破坏历程。多数食源性疾病原体在10℃以下停止生产繁殖。由于温度回升时，细菌可以规复其生理状态和生活能力，故低温只能抑制细菌的繁殖。
3、学校营养餐食品宁静问题的通报。
4、关于开展学校及周边食品宁静专项查抄的通知。
罗村镇中心小学食品卫生宁静聚会会议记
表
聚会会议主题
学校宁静事情摆设摆设
聚会会议时间
2013年6月15日
聚会会议所在
聚会会议室
参会人员
全体教职工
发言人