文档介绍：山东白酒市场调查一一把脉鲁酒系列之一
一、市场环境
山东是白酒生产和消费大省，省内有大小酒 厂600多家，白酒是山东省的支柱产业,
也是地方财政收入的 重要来源。素有 要当好山东的县长， 先经营好酒厂”之说。
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整个行
17%，
由于国家政策、产业结构的调整，山东白酒 产业结构和人才匮乏表现异常突出
业呈现产量下降，效 益下滑的态势。2002年山东白酒产量65万吨，占全国产量的 比2000年下降2个百 分点。plEanqFDPw
F面是2002年山东白酒企业总体经营状况、 山东省主要白酒企业的盈亏情况。
勿彩年山东白酒企业总体经营状况
2002年山东白酒企业总較2001年下降幅度
40%
30%
20%
10%
0%
■10%
2001-02年山东白酒巨头的产量（吨）
2002年山东白酒巨头的产量降幅
2002年山东白酒企业盈利状况（万元】
15000
100CQ
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-2300.-1 1BU0"'
甬王亭酒业 =古贝春 〕卫河酒业 〕景阳冈酒厂 」中轩<团 =天府集团
2Q出年山东白酒企业专殒状况（万元】
4000
3000
2000
1000
0
阴4; &
兰陲Bffl
孔府冢*团
坊子酒厂
徽山酒厂
、竞争状况
山东作为白酒生产大省和消费大省，巨大的 市场容量，使得白酒厂商纷纷抢滩 。由于山
东东西经济水平的差 异，消费观念也不尽相同，各地的竞争激 烈程度也有差异。下面就代
表性地区的竞争分析如下：DXDiTa9E3d
山东白酒的中心：济南
济南作为山东中西部的中心，消费上具有很 强的带动作用，而且市场容量超过 10亿元，
成为省内外众多知名品牌抢滩山东市场的制高点。 2002年山东传统名酒在济南市场纷纷落
败，省外白酒品牌唱 了主角。金六福、五粮春、五粮醇、泸州 老窖、古井贡、口子窖、郎 酒、
小糊涂仙、湘酒鬼、浏阳河等外地酒占据了绝对优势，而 鲁酒只剩下趵突泉、景芝、 兰陵等
少数几个品牌 在济南市场扎根。在鲁酒纷纷衰落之时， 趵突泉占据地利，依靠在济 南市场的
出色表现，扛起了鲁酒的大旗，成为山东白酒的后起 之秀，年销售额达 2亿元。RTCrpUDGiT
鲁西：济宁、荷泽、聊城、泰安
表现最为明显，当地的知名 等品牌成为当地白酒的主流, 动。荷泽为梁山英雄故乡， 州老窖、四君子、水浒等品 温河王等品牌在当地中低端 。泰安是山东四大酒业集团
西部地区白酒竞争呈现明显的地域特色。由 于当地酒厂众多、酒厂在地方财政 上的重要
地位和当地的消费****品牌竞争异常激烈。
外地品牌进入难度较 白酒市场容量很大， 牌在本县具有绝对统 市场占有较大优势， 生力源的根据地，为
惯等因素，使得当地品牌成为主流。济宁 孔府家、孔府宴、金贵特曲、心酒、钢山 大，除全国名酒外，外地品牌不敢轻举妄 荷泽市除花冠外，没有很强势品牌，但曹 治地位。聊城的东阿王、雁冰、景阳冈、 高端市场仍有五粮液、金六福等名酒占据 当地的主导品牌。
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鲁中：淄博、潍坊、莱芜
淄博、潍坊具有一定规模的白酒厂家众多， 淄博的中轩、高清扳倒井、黄河龙 等品牌均
具有一定实力，特别 是中轩集团是2002年山东省白酒行业效益最好的企业（当然其 主营 业务是保健品），扳 倒井也是曾经辉煌过的白酒企业，黄河龙 在当地具有较高知名度和忠
诚度。潍坊是山东白 家族之一的景芝酒厂 不错的云门春，今年 古井贡等抢滩，竞争 广寒宫较为强势，外 牌占据较大市场份额
品牌众多。其中有鲁酒四大
史根基的板桥宴，区域发展 粮液、金六福、郎酒、全兴、 较为平和的地区，当地只有 小二、小糊涂仙、鲁源等品
酒竞争最为激烈的地区之一，当地的知名 、曾经辉煌的秦池、齐民思，具有一定历 经营困难的坊子酒厂等，加上外来名酒五 异常激烈。莱芜市中部地区白酒竞争相对 地品牌较多，没有特别强势品牌，目前店 。 jLBHrnAILg
鲁北：德州、滨州、东营
德州当地的白酒占据了市场的主道，主要品 牌有古贝春、禹王亭、洛北春等， 其他小酒 厂只能在本县有一定 市场，外地品牌有泸州老窖、衡水老白干 等品牌。滨州、东营当地的 白酒品牌势力较弱， 外来品牌唱了主角。当地品牌邹平的范公 酒厂、博兴董酒、东营黄河 口酒是当地的主要品 牌。由于当