文档介绍：食疗粥茶屋的创业计划
一、项目背景
随着全球工业化程度的加剧，人们越来越渴求对自然的亲近。因此，当今社会回归自然已经成为一种全民化的时尚：装饰选择天然材料，饮食讲究绿色食品，养生保健也开始兴起了绿色风潮。现代人工作忙、压力大，生活节奏快，心理、生理两方面都遭受重压，健康问题已经频繁亮起红灯！据调查显示，中国真正符合健康标准的人不足5%，而真正得病的人也不到15%，中间这一大片的“灰色区域”，就是我们平时所说的亚健康人群。
亚健康介于未病和将病之间，不能治疗，只能调养。中国13亿人口之众，形成了一个天然的、庞大的亚健康消费市场，使得养生行业成为当今中国最炙手可热的投资领域！中国的养生行业有多火？其实你自己也能看出来，满大街的都是养生会所、足疗馆、健身会所，就连美容院、桑拿洗浴也动不动就冠上个“保健养生”的名号。这就是因为国人越来越注重自身的健康，而工作、生活压力的增加却使我们的健康每况愈下，正是这两者之间的矛盾，造成了一个异常火爆的健康产业。据统计，国人在保健养生方面的投入早已超过了1000个亿，并且以每年15%的增长率飞速发展。投资健康事业，就等于抓住了国人的首要需求！ 对于我们每个人来说，健康是根本，是我们实现自我价值和社会价值的基础，拥有了健康就等于拥有了希望，就拥有了未来，拥有了幸福，失去健康就等于失去了一切。民以食为天，要拥有最平常的健康就要从最基础的饮食开始！
二、项目简介
目前市场上主要以功能性单一的产品存在，这样的产品越来越无法满足现代人们对健康的需要。由于人们的生活节奏加快，可支配的时间越来越少。中国的
药膳大都以中药做粥，为什么不把药食同源中药材跟五谷杂粮一起煮，变成家常粥呢？这样不是可以兼顾营养和食疗吗？事实证明，根据中医食疗本草文献中的成方配比各色食疗粥品——低温研磨碎——低温烘焙——消毒灭菌——包装成品。在煮粥的时候，只需要煮粥底料，用口感香浓的粥底料来冲泡各种成品粥料粉，搅匀即可食用，对店员，对顾客都实在是太方便了。
把粥和茶放在一个屋里卖，操作简单，秋冬喝粥带茶，春夏喝茶带粥，两全齐美。不同的粥茶，满足人们不同的需要：强身健体、补脑益智、滋阴补肾、养颜美容等等，总之一句话，以茶汤、药食同源中药材、五谷杂粮为原料，以传统煎药工艺、现代营养学、中医理论为理论依据，以百姓的需求为第一根本！
三、投资预算
1、 技术投资16800元（学****培训代理费）
2、 设备投资：A：桌椅8套即32个椅子，8个小桌，计1600元;B：炊具：专用电压力锅2口、压面机1台、烤箱1台、饮料机1台、冰柜1台、煎饼锅1口、碎冰机1台、冰沙调理机1台、电子天枰1台、煎饼耙1把、三角铲1把、不锈钢盆5个、调料盒5个、夹子2把、不锈钢粥料、茶料桶各10个、不锈钢保温加热桶2个、舀粥勺1把、塑料量杯1个、不锈钢搅拌棒2支、糖汁罐2个、茶壶1把、镊子1把、电水壶1把、店员工装5套 合计：6500元
3、 租房子：60平方米门面房，月租金6000元（按季交18000）
4、 周转金：10000元。
5 装修费：38000元
合计投资：90900元
三、成本利润分析：（以第一年保守估计，每天营业额2000元，房租100每平方，员工的工资：按6人(2500元+1500*5=10000元/月，285元/天，各种税费25元/日)
按月：60000（营业额)*-6000房租-10000人工-2000（水电)-各种杂税800元=17200元/月*12个月=206400元，以上数据估算半年内可回本。
四、项目装修效果图
门面效果图
厨房效果图
五、项目产品介绍
专业食疗粥茶及小吃内奶粥、豆浆粥粥系列黑豆红枣粥、花生薏米粥、五豆营养粥、核桃百合粥、红薯薏米粥葛根莲子粥、核桃芝麻粥、山楂莲子粥、桂圆莲子粥、红枣豌豆粥、枸杞大枣粥、酸枣桃粥、桂圆山药粥、茯苓山楂粥、龙眼枸杞粥、莲子芝麻粥、枸杞莲子粥、茯苓桃仁粥红枣山药粥
养生粥系列南瓜大枣粥、冬瓜百合粥、木瓜枸杞粥、山药枸杞粥、猪肝枸杞粥、皮蛋肉粥、木瓜雪梨粥、猪肝菠菜粥、鸡丝玉米粥、老姜枸杞家常粥：三黑粥、小米豆浆
养生红、绿茶系列（1款）金银菊花茶、蒲公菊花茶、百合甘草茶、决明酸枣茶、草菊花茶、菊花罗汉茶、枸杞山药茶、茯苓干姜茶、茯苓芡实茶、金银蒲公茶、罗汉青茶、山药红枣茶、酸枣枸杞茶、薏仁荷叶茶、黄精玉竹茶、桂圆红枣茶
西米露系列牛奶西米露、椰汁西米露、咖啡西米露、橙子西米露、苹果西米露、黑加西米露、芒果西米露、巧克力西米露、红豆牛奶西米露、木瓜牛奶奶茶系列原味奶茶（绿豆）、原味奶茶（红豆）、花养