文档介绍：.页眉. 页脚. 餐饮服务心得体会篇一:餐饮服务心得体会范文在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务, 掌握七大要素: 1 、微笑在餐饮日常经营过程中, 要求每一位员工对待客人, 都要报以真诚的微笑, 它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响, 也不受条件限制. 微笑是最生动、最简洁、 、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通, 并尽可能地做到完美. 员工应熟悉自己的业务工作和各项制度, 提高服务技能和技巧. 千里之行, 始于足下, 要想使自己精通业务, 上好培训课, 并在实际操作中不断地总结经验, 取长补短, 做到一专多能, 在服务时才能游刃有余, 这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用. 3 、准备即要随时准备好为客人服务. 也就是说, 仅有服务意识是不够的, 要有事先的准备. 准备包括思想准备和行为准备, 作为该准备的提前做好. 如在客人到达之前, 把所有准备工作作好, 处于一种随时可以为他们服务的状态, 而不会手忙脚乱. 4 、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人. 员工有时容易忽视这一环节, 甚至产生消极服务现象. 这是员工看他们穿戴随便, 消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的. 而现实生活中, 往往越有钱的人, 对穿戴方面都特别随便, 这是他们自信; 而衣服根本不能代表财富的多少. 我们在这一环节上, 千万不能以貌取人, 而忽略细微服务, 要重视和善待每一个客人, 让他们心甘情愿地消费. 我们应当记住客人是我们的衣食父母. 5、细腻主要表现于服务中的善于观察, 揣摸客人心理, 预测客人需要, 并及时提供服务, 甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到, 使客人倍感亲切, 这就是我们所讲的超前意识. .页眉. 页脚. 6 、创造为客人创造温馨的气氛, 关键在于强调服务前的环境布置, 友善态度等等, 掌握客人的嗜好和特点, 为客人营造家的感觉, 让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样. 7 、真诚热情好客是中华民族的美德. 当客人离开时, 员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临, 以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争, 质量的竞争, 特别餐饮业尤为激烈. 服务的重要性是不言而喻的, 我们运用各种优质服务, 形成自身的服务优势, 以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度, 使餐饮立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神, 在快乐迪也一样. 生意比较忙时, 同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦. 平时也有遇到比较刁钻的顾客, 一人有难, 其他同事也会及时上去调节纷争, 使情形不再恶劣. 每个人员分工明确、工作积极, 真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果. 平时, 我也会和顾客谈天, 了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归. 这样就多了几个回头客, 让顾客推荐朋友提高了消费率. 之后我也会做一些小结, 这样日积月累, 使我的服务更能为顾客所接受和喜欢. 作为一名服务人员, 也会碰到一些挫折和无奈. 有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的, 有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的, 可是我要说的是: 条条道路通罗马, 我为服务别人而快乐, 我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪. 我认为我的职业就像一个表, 表面转动的时针