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食堂管理制度汇编.doc

上传人:ttddou01 2016/4/22 文件大小:0 KB

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文档介绍

文档介绍:食堂管理制度汇编食堂卫生管理制度 1 、食堂管理制度学校的食堂工作是整个学校工作的一个重要的环节. 学校食堂的硬件建设无论是炊事设施现代化, 餐厅的布局, 还是管理手段都要达到有关食堂标准化的要求. 依法办学校的食堂. 食堂必须按有关规定, 向所在区(县) 食品卫生监督机构申请卫生许可证. 新建, 改建, 扩建食堂必须经食品卫生监督机构审核和竣工验收. 对上级部门的意见要及时处理. 校方有关人员要随时对食堂进行检查, 发现食堂不符合《中华人民