文档介绍：餐厅促销方案大全
一、各类主题之夜（ 1— 21 项）
第 1 项 : 节日活动（全球的、传统的与非传统的）餐馆可利用全球性的节日，包括 传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如：中国传 统的（春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等），非 中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。
第 2 项 : 特别日餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组 织活动的计划。例如：在中国有法定节日，有西方的各种节日，或可以创造出各种特 别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。
第 3 项 : 母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的，因为母亲常年主持家 务，下厨做饭。母亲节那天，子女们都要请母亲到餐馆用餐，以示庆祝，表达子女对 母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第 4 项 : 父亲节每年 6 月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要 在餐馆用餐，为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第 5 项 : 答谢主题日 / 或周日可以把一个月分成一周一周来计划。比如：这周定为 秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。然后，设法联系不同类 型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。
第 6 项 : 参议员之夜餐馆与某些组织合作，邀请参议员来餐馆用餐，吸引想与参议 员见面的顾客来餐馆与参议员见面。中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面，听取顾 客的意见和要求。
第 7 项 : 退休人员之夜餐馆为退休人员举办的活动，内容可以根据不同情况选定。 例如：举行老年健康演讲之夜，举行老年棋艺比赛之夜。退休人员一面用餐，一面参 与或欣赏某些活动，愉快地渡过一个夜晚。
第 8 项 : 高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐，费用由餐馆提供或 由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业（例：保健品类产品等）赞助。中 国一般在敬老日组织这一类活动。
第 9 项 : 退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人，但也都有青春年代。餐馆举行退 休者青春玩笑之夜活动，唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈，举行玩笑活动。
第 10 项: 现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时， 能获得安静的晚餐，专设看护婴儿的服务。对于平日由奶奶带孙子，周末自己带婴儿 的年青夫妇到餐馆用餐，特别需要这种服务。
第 11 项: 女士之夜餐馆在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女 士来餐馆用餐，那顿晚餐不接待男士。为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要 求。例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第 12 项: 政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会，这类活动一般是 与公职人员的协会共同组织。
第 13 项: 家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会，家庭中如有带孩子来的， 可以赠送一点小玩具，也可组织家庭为单位的小比赛。
第 14 项: 儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐，特别设立儿童游戏区域， 有服务员带领孩子做游戏，孩子喜欢这家餐馆，家长就会经常带孩子来用餐。
第 15 项: 总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作，在某一晚上 在本餐馆举行总经理之夜的活动。餐馆可以给予部分赞助。餐馆经理利用这个机会结 识许多总经理。
第 16 项: 餐饮业经理之夜 / 厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合 作，利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。一面用餐，一面联络感情，交流心得。
第 17 项: 餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作，邀请餐馆管理专家为餐馆 经理作演讲，餐馆经理也可上台发言，交流心得。
第 18 项: 选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见，要求顾客选择自己喜爱的主题 之夜。然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时，主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第 19 项:大使馆/ 旅游部门顾问餐馆要组织各项活动，需要请大使馆和旅游部门 担任顾问。活动内容、环境气氛希望他们提供支援，并组织应邀出席的人士来参加。
第 20 项: 餐馆每年至少举行一次周年庆活动，邀请老顾客参与，给予特别优惠。
第 21 项 : 奖励活动主持人（本地）本地区有很多知名的活动主持人，包括：慈善 义卖、募捐活动主持人、电视台、电台节目主持人、拍卖活动主持人、大型文艺会演 主持人等。餐馆为提高本身的知名度，邀请这些主持人来餐馆，并给予奖励。
二、文化活动链接（ 22—48 项）
第 22 项演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛，由全体顾客推选前 几名优胜者，发给优惠奖券或其他奖品。
第 23 项: 免费学****语言之夜顾客在用餐过程中，可以不付钱