文档介绍：红薯深度开发项目
可行性汇报
一、发展红薯种植项目标背景
因为环境染污及化肥农药施用，大家不得不面对越来越严峻食品安全现实状况，对健康追求愿望也越来越迫切。目前多种疾病多发，恶性肿瘤病例也越来越多，其诱因多由食品引发，为此，广大群众对绿色有机食品需求越来越旺盛，有日本教授研究表明，肿瘤本质是本身细胞修复机能失序，细胞在修复受损组织后并没有像正常情况下停止分裂，反而继续分裂增生，从而病变形成恶性肿瘤，多食薯类食品，尤其是食用鲜薯汁对维护细胞修复机能大有益处。红薯在食品中地位越来越关键。
二、市场分析
1、需求分析
因为红薯对健康大有益处，大家对红薯认识也逐步加深，从中国农业信息网上查询可知，每十二个月对红薯市场需求在大幅度增加，从批发价格看，农贸市场大宗商品红薯平均每千克在2元以上，见图1。从阿里批发商城上看，山东为中国蔬菜集散地，山东薯鑫生态农业发展报价为5元/斤，成全部忆时光农业科技有限责任企业报价一样为5元/斤，，。价格由供求关系来反应，经过市场报价分析可知，红薯需求远在供求之上，在我们贵州当地看来，红薯是作为猪饮料用，其价值远远没有被开发出来。
图一：红薯批发价格行情查询
2、趋势和机会分析
从全国环境来看，环境污染情况未从根本上好转，反而有继续扩大趋势，尤其是现在私家车越来越多，大气污染情况更为突出。其次从各大医院就诊情况看，医院扩建规模加紧也无法满足越来越多病人需求，说明大家健康问题很突出，这就造成大家会追求绿色食品来保障个人身体健康，对绿色健康食品需求会深入扩大，市场能够提供绿色食品不足，尤其是价格相对实惠绿色食品更是少之又少，这为发展红薯产业提供了机会。
三、生产控制分析
1、环境情况
种植基地选择在播州区，不仅是因为当地有悠久历史文化，更是因为播州区地处黔北，环境未受到污染。也得益于政府对多彩贵州打造，对公园省定位保住了贵州青山绿水，土地和水源未被污染，在喧嚣大环境下留下了这么一片净土。其次播州区土壤条件很好，因为地处卡斯特地域，成土母质多为石灰岩和页岩，其土壤形成条件决定了当地土质多为石灰质土壤（火石土）、黄壤、紫色土（马血泥），土壤本身富钙、富锌、富硒，种植出红薯含有对人体有益多个微量元素，这对发展红薯种植提供了良好种植环境。
2、绿色健康食品种植技术条件
在播州区，红薯种植有悠久历史，形成了当地特有品种，如水果薯、板栗薯、枫香薯、紫晕薯等，其种质资源远非转基因类红薯可比，当地品种种类多，产量高、品质好、耐粗放管理，这对绿色有机红薯提供了根本保障。所谓绿色产品，是指生产过程及其本身节能、节水、低污染、低毒、可再生、可回收一类产品。针对绿色农产品就是指不施用高毒农药，低农药残留农产品。有机农业（Organic farming）指在动植物生产过程中不使用化学合成农药、化肥、生产调整剂、饲料添加剂等物质，和基因工程生物及其产物，而是遵照自然规律和生态学原理，采取一系列可连续发展农业技术，协调种植业和养殖业平衡，维持农业生态系统连续稳定一个农业生产方法。从当地传统红薯种植过程来看，红薯种植不需要经过尤其技术要求就已经达成了有机产品标准。只有当地红薯品种能耐粗放管理