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上传人:iris028 2020/11/26 文件大小:38 KB

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文档介绍

文档介绍:关于从和谐发展企业的角度挖掘分公司生产经营中出现的问题提出意见及建议
北京钢结构分公司各级领导:
由分公司团支部提出,要高度重视从和谐发展企业的角度审视北京钢结构分公司生产经营中、企业发展中出现的一些潜在问题,通过深入调查了解,发现如下问题,经总结归类整理后提出如下意见及合理化建议,现报各级领导审阅,并给与解决和说明。
食堂问题
民以是食为天。食堂是企业重要的机构之一,是每个职工每日必选的地方,食堂饮食的品质与经营方法,直接影响到职工身体与心理状态。军马未动粮草先行,从史至今是军事战策的首要战备。今天我们也应站在这个高度审视职工饮食问题。虽然说集体食堂众口难调,但目前的饮食状况实在无法接受,此现象造成职工怨气满腹,并将此情绪带到生产现场,恶言互相传播,间接的影响了企业生产经营良好运行。
为了企业正常、和谐、健康的发展,由团支部组织,开展了“和谐发展企业正确引导员工为主题活动,广泛吸收广大职工的意见与建议,经分公司团支部扩大会议讨论整理,现将职工的意见和建议整理问题如下:
第一组意见
一、每周饭菜花样太少。
二、每顿不要吃固定东西。
三、菜价偏高,价格集中。
四、剩菜原价卖。
五、饭量偏少。
第二组意见:食堂饭菜质量不高,菜样品种固定且单一,每周每天的饭菜固定。建议能否可以每周每天不要吃固定的饭菜,适当增加菜的种类,且菜价是否根据季节做适当的调整。
第三组意见:食堂的菜样少,不但菜贵,并且相当难吃,现在是夏天,当天的剩菜不应该留下来明天卖给职工,而且菜价不变,其实那些菜早坏了,职工吃了影响健康,应该扔掉。
第四组意见:食堂饭菜太贵量小。
意见总结
第一、食堂的饭菜普遍存在价格偏高的现象,食堂的菜价应和市场的行情成正比,根据市场的实际情况以及食堂的日常开销定合理的菜价。食堂的饭菜存在菜量小的现象。常常会有职工吃不饱、吃不好的现象出现,使职工的钱花的有所不值,让职工在工作中存在怨气。
第二、每天的剩菜剩饭就别再次向职工出售,即使出售也要在保证饭菜没变质的情况下(剩菜剩饭的出售价格一定要合理的降价),剩菜剩饭要向职工说明,达到窗口的透明化,使职工吃的放心,吃的舒服。
第三、食堂饭菜的质量有待提高(质量:饭菜的色、香、味),饭菜的采购一定要严格要,采购的蔬菜要新鲜并且保证职工吃的饭菜干净卫生,
食堂炒菜的口味不要说大家都满意,也要达到大部分人吃的顺口的程度。
合理建议
第一、每周一将本周将出售的菜张贴菜谱,标明菜价。出售菜的量具应该直接用勺子,荤素搭配,色泽明亮,价格相应的下调并拉开差距,这样可以给职工更多的选择机会,也可以使职工根据自己的喜好来选择性的购买菜肴。其次饭菜的价格可以根据市场的行情上下浮动,让职工吃饭觉得物有所值。
为了阐述清楚荤素搭配的意思,在进一步做一说明。荤菜主要以肉为主,例如红烧肉、炖牛肉、米粉肉等;素菜可有清炒、凉拌等。
第二、食堂的饭菜普遍存在放盐太多的现象,食堂应当以大众的口味为参考,另外如果有特殊的职工,可以提供调料供其选择。食堂的饭量要有弹性,有些时候工人加班晚去一会,食堂的饭菜没有的情况下,为职工在规定的时间段提供饭菜。(规定的时间:由公司管理人员定时间段)。
第三、要对食堂的采购进行监管、监督,食堂的蔬菜一定要采购新鲜的、卫生