文档介绍：第一章薄荷饮食结构第一节薄荷饮食结构毫无疑问,吃是减肥中很重要的一部分。我们每天的食物,不仅为我们的身体提供了热量来源,也提供了身体维持正常运作需要的营养。很多正在瘦身的人往往存在这样的问题:我每天该吃多少东西、吃什么才能瘦身呢?确实,如果吃得太多,超出我们身体的需要,过剩的热量会使身体的脂肪增加,减肥恐怕会不成功;如果太少,又会经常挨饿或者暴食,也不能维持身体基本的需求,从而使身体机能下降,不利于瘦身。那要怎么做才能既吃得满足,又能顺利减肥呢?这就是薄荷饮食结构要帮你解决的问题: ?找到热量上的平衡点,有效而持续地减肥; ?找到营养上的平衡点,在满足身体营养需要的基础上减肥; ?找到心理上的平衡点,不节食、不暴食。薄荷饮食结构,它由6个方面构成:最佳热量预算?、健康饮食搭配?、薄荷核心食物、合理的进餐时间、魔力食物,以及它们的补充:遇到非核心食物怎么办。你只需要: ?; ?得出你的健康饮食搭配?; ?从核心食物库中挑选食物; ; -3种魔力食物,加餐中至少有1种; ,按照介绍的方法处理; 。你就能简单地做到: ?达到我们的瘦身目标?满足减肥期间的营养需要?不再挨饿?简单方便可能自己制定会比较迷茫,你完全可以依赖专业减重专家的指导——NICE减重方服务。第二季薄荷食物交换份法薄荷专家根据我国人民的饮食****惯及常用食物,拟定了类似国外的食物交换份法,将常用食物按其所含的营养成份归类,订出了每类食物一个交换份的质量、能量及三大供能营养素的含量,并制定了各类食物的等值交换表,以便同类的各种食物可以相互交换。食物交换份法是一种较为粗略的计算方法。它的优点是简单、实用,可避免摄入食物太固定化,并可增加饮食和生活的乐趣。薄荷食物交换份法将食物分为四个组八大类,每类食物交换份的食物所含能量为90大卡,详见下列各表。表1各类食物交换份的营养价值组别类别每份重量(g)能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g) 糖类(g)主要营养素谷薯组谷薯类 25 90 — 碳水化合物、膳食纤维果蔬组蔬菜类 500 90 — 无机盐、维生素水果类 200 90 — 膳食纤维肉蛋组大豆类 25 90 蛋白质奶类 160 90 肉蛋类 50 90 —供热组硬果类 15 90 脂肪油脂类 10 90 — —表2 等值谷薯类食物交换表食物重量(g)食物重量(g) 大米、小米、糯米、薏米 25 绿豆、红豆、芸豆、干豌豆、 25 高粱米、玉米渣 25 干粉条、干莲子 25 面粉、米粉、玉米面 25 油条、油饼、苏打饼干 25 混合面 25 无油烧饼、烙饼 35 燕麦片、莜麦面 25 全麦面包、白面包、窝窝头 35 荞麦面、苦荞面 25 生面条(拉面、切面) 35 各种挂面、龙须面 25 红薯、白薯、马铃薯 125 通心粉(干) 25 湿粉皮 150 米饭、面条 75 鲜玉米(中个带棒心) 200 馒头、花卷 40 表3 等值蔬菜类食物交换表食物重量(g) 食物重量(g) 大白菜、圆白菜、菠菜、油菜 5