文档介绍：咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分， 而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽， 不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的， 食疗的方法也就不同。 在这里有一个简单的区分方法， 就是观察孩子的舌苔。如果舌苔是白的，则是风寒咳嗽，说明孩子寒重，咳嗽的痰也较稀、白黏，并
兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黄、红，则是风热咳嗽，说明孩子内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应吃一些清肺、化
痰止咳的食物。 内伤咳嗽多为久咳、 反复发作的咳嗽， 这时家长应注意给孩子吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物，具体方法如下：
风寒咳嗽
+红糖 +大蒜
孩子患了风寒感冒， 喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用， 如果孩子同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加 2～ 3 瓣大蒜一起煮， 要用小火煮 10 分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。
取大蒜 2～ 3 瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去
蒸，大火烧开后改用小火蒸 15 分钟即可。 当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝， 大蒜可以不吃。
一般一天 2～ 3 次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果
非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
将橘子直接放在小火上烤， 并不断翻动， 烤到橘皮发黑， 并从橘子里冒出热气即可。待
橘子稍凉一会， 剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。 如果是大橘子， 孩子一次吃 2～ 3 瓣就可
以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天 2～ 3 次。橘子
性温， 有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩
子都愿意吃。
将一小勺麻油放入炒锅内， 油热后放入姜末， 稍在油中过一下， 随即打入 1 个鸡蛋炒匀。
孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时， 每晚让孩子在临睡前趁热吃一次， 坚持吃上几天， 就能收到明
显效果。
+花椒 +冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入 20 颗花椒， 2 粒冰糖，再把梨对拼好放
入碗中， 上锅蒸半小时左右即可， 一只梨可分两次吃完。 蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩 子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方， 家长在运用这些方法治病的同时， 还应注意以下性寒凉
的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田 螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘
蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、
地瓜等。
风热咳嗽
+冰糖 +川贝
1
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入 2~3 粒冰糖， 5~6 粒川贝 (川贝要敲碎成末 )，
把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸 30