文档介绍：讲师:朱广栋
根菜类蔬菜
凡是以肥大的肉质直根为产品的蔬莱都属
于根菜类。我国目前栽培的根菜类蔬莱主要有:
十字花科中的萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜
青廿蓝、芜青、辣根;伞形科的胡萝卜、美国
伤风,根芹菜菊科中的牛等、婆罗门参;藜
科中的根菾菜等。我国栽培最广泛的为萝卜和
胡萝卜,其次为根用芥菜、芜青甘蓝、芜青,
牛蒡在北方很少栽培
第七章根菜类蔬菜
第一节萝卜
第二节胡萝卜
第三节根菜类蔬菜肉质
直根的形态和结构观察
第四节根莱类蔬莱病虫害
防治
第一节萝卜
品种类型
二、栽培季节与茬口安排
三、秋萝卜栽培技术<br****栽培中易发生的问
题与对策
、品种类型
(一)秋冬萝卜
二)冬春萝卜
夏末秋初播种,秋末冬初
收获,生长期60~120d。优良
(三)春播萝卜品种有城长江、扬州大头红
浙大长、心里美、沈阳红丰1号
(四)夏秋萝卜
沈阳红丰2号、青圆脆等。
(五)四季萝卜
、品种类型
(一)秋冬萝
(二)冬春萝卜
长江以南及四川等冬季不太
三)播萝卜表冷地区,胧我切Q月播
优良品种有杭州的大樱洋红
四)夏秋萝卜武汉的青不老、昆明三月萝
卜、南畔州春萝卜等
(五)四季萝卜
(二)冬春萝卜
品种类型
(一)秋冬萝卜
(二)冬春萝卜
这类萝卜3~4月播种,5~6月收获
生育期45~70d。优良品种有南京
的泡里红、五月红、克山红、春萝1
(三)春播萝卜
号、白玉春等。
(四)夏秋萝卜
(五)四季萝卜
(三)春播萝卜
、品种类型
(一)秋冬萝卜
这类萝卜在夏季播种,秋季收
(二)冬春萝卜/获生长期40-0d具有一定的
耐热、耐旱、抗病史的特性。优
良品种有广州的蜡烛红、象牙白
(三)春播萝卜
美浓早生、杭州小钩白、南京中
秋红萝卜等。
(四)夏秋萝卜
五)四季萝卜