口水黄瓜.doc

文档介绍：主料
黄瓜
200g
 
辅料
生抽
适量
醋
适量
蚝油
适量
花生碎
适量
香油
适量
蒜蓉
适量
味精
适量
干辣椒
适量
盐
适量
 
步骤
，长短切成一样。
，放盐腌2分钟，黄瓜会变软。
，摆出造型。
、蚝油、蒜蓉、味精、醋调匀。
，撒上花生碎。
。
。
小贴士
1、黄瓜一定要选择很粗很宽的，这样削成片后摆出来才好看。
2、削黄瓜的时候一定不要心急，要小心一些，以免削到手指。
3、生抽和蚝油本身就有咸味