文档介绍：家乡的蒿笋
我的家乡 ——武进市，有一种 “专利特产 ”——蒿笋。它有一个奇怪的特性，就是它只产
于江阴到丹阳之间沿长江的地段。过了这个地段， 穿乡过村， 也难于寻觅它的踪迹了。 家乡
流传着一个美丽的传说： 当年王母娘娘下凡云游人间， 来到我们这鱼米之乡时， 看到这儿物产丰富，风景秀丽，人民善良，心里留恋不舍，离去时便把头上的银簪留在了江边。从此以后，这里就有了洁白美味的蒿笋。
每年初春， 江边的芦苇刚刚发芽，蒿笋便随之探出了小脑袋， 到了春夏之交，芦苇在河
滩上织成青纱帐， 蒿笋经过一个春天的生长， 变得白白胖胖了。 它们把身子隐藏在芦苇丛中，
等待人们去采集。 人们把新鲜的蒿笋剥去了一层外皮， 便露出了里面洁白无瑕的笋芯， 鲜嫩
得仿佛吹弹可破 ——这便可以用来制作鲜美的菜肴了。
蒿笋的吃法很多， （ ）每种做法各有各的妙处， （ ）总少不了鲜、嫩、香、脆这四大特
点。这个季节，正值长江边上又一特产 ——籽虾上市的时候。于是，蒿笋烧籽虾也就成为家
乡的一道名菜，人们形象地称之为 “银条托金虾 ”。瞧，白嫩的蒿笋上托着鲜红金亮的籽虾，
红白相间， 看一眼就会使人心醉；扑鼻的浓香沁人心脾， 仿佛渗入了每一个细胞， 使人胃口
大开，垂涎欲滴；夹一段放入口中，只那么轻轻一咬，随着 “咔 ”的一声脆响，一股奇特的鲜
味从舌尖渐渐扩散开来，一直鲜到心里。
蒿笋（ ）香浓味鲜，美味可口， （ ）有着很高的营养价值。它含有丰富的维生素 A 和
多种微量元素，还有降低胆固醇、防止血管硬化的功效呢！
来吧，请到我的家乡来作客， 勤劳淳朴的家乡人们一定会让您尝尝家乡的珍品 ——蒿笋！
1）在文中的括号里填上合适的关联词语。
2）写出下列词语的反义词。
美丽（ ） 善良（ ） 隐藏（ ）
3）蒿笋生长在哪里？请用直线画出有关的句子。
4）用蒿笋做的菜有哪些特点？
麻雀
这是群精明的家伙。
它们贼头贼脑，似乎心眼儿极多，北方人称它们 “老家贼 ”。它们几千年来生活在人间，
精明成了它们必备的本领。 你看，所有麻雀不都是这样吗？春去秋来的候鸟黄莺儿， 每每经
过城市就有一批成了人们晚间酒桌上的一碟新鲜的佳肴，麻雀却在人间活下来。
这种活在人间的鸟儿，长得细长精瘦，有一双显得过大的黑眼睛， 目光却十分锐利。由
于时时提防人， 它得处处盯着人的一举一动。 脑袋仿佛一刻不停地转动着， 机警地左顾右盼。
它们每时每刻都在躲着人，不叫人接近它们， 哪怕那个人并没看见它， 它也赶忙逃掉。 它要
在人间觅食，还要识破人们布下的种种圈套， 诸如支起的箩筐，挂在树上的铁夹子，张在空
间透明的网等等。 有时地上有一粒亮晶晶的米， 它也只能用饥渴的日光远远地盯着它， 却没
有飞过去叼起米来的勇气。它盯着、叫着，然后腾身而去 ——这是因为它看见了米粒旁边有
东西在晃动，惹起它的疑心或警觉。
它们不像燕子那样， 在屋檐下搭窝， 而是筑巢在高楼的犄角； 或者在光秃秃的山墙中间，
脱落掉了两块砖的洞眼里。这些巢儿总是离地很远，又高又险