文档介绍：酒店人力资源规划的程序
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1．酒店外部环境和内部环境分析
外部环境主要指酒店所处的外部大环境，如工资水平、竞争对手状况、国家法律政策等。
内部环境主要指酒店内部的一些状况，如企业现有人力资源状况、企业的战略目标等。
企业的内外环境是企业制定规划的硬约束，任何酒店的人力资源规划都必须考虑。
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2．人力资源需求预测
在考虑内外环境和酒店的战略目标基础上，根据企业的优势和劣势、机会和威胁，制定相应的人力资源战略，确定企业的组织结构和工作设计。
借助科学的预测方法，对酒店发展中所需的人力资源的数量、质量和结构进行预测。
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3．人力资源供给预测
在酒店现有员工供给的基础上，根据酒店经营环境、市场规模等因素的变化，确定在各个规划时间段酒店的在职员工数，预测各类人员的可供给量。
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4．人力资源供需矛盾的解决
比较酒店人力资源需求和供给，根据各类人才的净需求量和净剩余量，制定平衡酒店人力资源供求关系的总计划和各项业务计划，并提出调整供求关系的具体政策措施。
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酒店人力资源规划的内容
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1．人力资源费用预算
员工工资费用
员工福利费用
招聘费用
培训费用
易耗品费用
办公费用、
行政费用、
法律咨询费用等
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2．员工培训计划
培训项目与目标
培训费用
培训收益预测
培训时间、地点、对象
培训内容与方式
培训评估
外拓培训费用
培训合同
培训员培养及培训管理方案等
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3．员工补充计划
招聘和录用费用
岗位设置的必要性评估
岗位需求人数及人员素质要求
招聘的方式、方法
各招聘媒介的广告定版
饭店良好形象的营造，
录用条件
面试指引等
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4．员工评估与激励计划
评估与激励成本费用
评估方法及执行者
员工满意度调查及改善
激励方法与目标
工资与福利政策
员工提升方案
工作环境改善
员工集体活动方案等
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