高二化学选修一第一章知识点总结.doc

文档介绍：高二化学选修一第一章知识点总结
　 ，具体请看以下内容。
一：生命的基础能源糖类
1、糖类是绿色植物___＿________＿的产物。由＿___＿、＿_____、_＿___三种元素组成的一类有机化合物,也叫_＿______＿＿_____（通式为__＿＿_＿___＿＿），但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征，如___＿__＿＿_是糖却不符合此通式，而符合此通式的,如＿＿______＿、＿＿＿___＿__却不是糖类.
2、葡萄糖分子式＿＿____＿_，是一种＿__色晶体,有__＿＿味，_＿_溶于水
3、葡萄糖的还原性
和银氨溶液反应＿__＿_____＿____＿___＿＿＿________＿＿__＿＿＿_____＿__________＿__＿___＿＿__;
和新制Cｕ（ＯH）２反应______＿_______＿＿____＿____________＿___＿_＿__＿___________＿＿___。
4、葡萄糖为人体提供能源
①葡萄糖提供能量的方程式:____＿___＿_______＿___＿＿_____＿________＿_______＿＿__
②粮食中的糖类在人体中转化成______＿_而被吸收，在体内有三条途径，即：a、直接氧化供能;b、转化成____＿＿被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值＿___＿＿时,糖元就释放出来维持血糖浓度的相对稳定；ｃ、转变为___＿__，储存在____＿＿＿__＿＿_
5、蔗糖和麦芽糖是＿＿___糖,它们水解的化学方程式分别是:
___＿_____________＿_____＿___＿______________＿______＿＿__＿________＿_＿_＿＿_______＿__;＿__＿＿_______＿___＿_＿___＿＿__＿__＿＿＿＿______＿___。
6、淀粉是一种重要的____＿糖，分子式＿__＿＿＿＿＿，是一种相对分子质量很大的天然_________化合物,＿_＿＿＿甜味,是一种_＿_色粉末,_＿_溶于冷水,但在热水中一部分____＿＿,一部分___＿＿_。,也可在酸的催化下逐步水解,其方程式_＿__＿＿______＿___＿__＿___＿_＿___＿______＿___＿__＿＿_＿___。
淀粉的特性:。
７、纤维素是________＿通过_＿__＿____生成的，是构成＿__＿＿_＿__的基础物质，它是_＿＿_＿_色，__＿___气味，＿__＿__味道的物质，是一种＿_____糖,，，但在人体内不可或缺，如：＿＿＿_＿__＿__＿_＿__________＿。
二:重要的体内能源油脂
1、油脂是由_____＿____