脂类代谢 (3).pptx

文档介绍：第十章 脂 类 代 谢
第一部分 脂肪酸的分解代谢
本章内容及重难点：
掌握：
1、脂肪的酶促水解；
2、甘油的氧化分解与转化；
3、脂肪酸的氧化分解(难点)
4、甘油的生物合成；
5、脂肪酸的生物合成。 (重点)
了解：
甘油磷脂的降解与生物合成；
糖脂的生物合成；
胆固醇的生物合成。
（一） 饱和脂肪酸的β-氧化作用
脂肪酸的氧化分解（β-氧化）
1904年Franz Knoop提出：
脂肪酸的-氧化作用是指脂肪酸在氧化分解时，碳链的断裂发生在脂肪酸的-位，即脂肪酸碳链的断裂方式是每次切除2个碳原子。

脂肪酸的-氧化是含偶数碳原子或奇数碳原子饱和脂肪酸的主要分解方式。

脂肪酸的-氧化在线粒体中进行
1904年，：
马尿酸
苯乙尿酸