食用菌的生长发育.ppt

文档介绍：食用菌的生长发育
食用菌的生长发育食用菌的生长发育①初生菌丝返回本节
特点
菌丝细，分支少，生长慢，生长期短，一般不结实。
①初生菌丝
刚从担孢子萌发出的菌丝
概念
特征
初期无隔，单细胞多核菌丝很快生隔为多细胞单核菌丝
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顶端生长
无限生长、不断分支
各部分都有潜在的生长能力
菌丝（hypha）
菌丝生长
生长时向四周呈辐射状延伸，所以真菌在培养基上通常形成圆形的菌落。
② 次生菌丝
两初生菌丝质配而成
来源
多细胞双核菌丝细胞壁上有锁把状突起
特征
特点
粗壮，分支多，生长快多以锁状联合方式分裂生理成熟时形成子实体
生长期长
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质配结果
质配始
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突起
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部位：次生菌丝顶端细胞
实质：有丝分裂
结果：菌丝伸长分支
痕迹：丝壁有突起
锁状联合
锁状联合过程
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