文档介绍：创业计划书
企 业 名称：返寻味
创业者姓名：
日 期： 2012-06-17
通信地址：广东石油化工学院正对面 E-mail: ******@ 电 话: 4647125578564
传 真:
一、 企业概况
主要经营范围：特色拉面，另外有饺子、包子、馒头、馄饨还可送外卖。
企业类型：
□生产制造 □零售 □批发 √服务 □农业
□ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他
二、 创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验（包括时间）
1）虽然我之前没有经营过面馆。但是经常去类似的店面消费，了解到他们是如何经
营。知道学生喜欢什么样的一个食物。也知道学生的消费水平到达什么样一个水平。
2、教育背景，所学****的相关课程（包括时间）
1、现在正在自动化专业课程
2、 2012-6 参加 SYB 师资培训班
三、 市场评估
1、目标顾客描述 ：
主要的经营对象是大学里面的学生，还有小区附近的居民，老人和孩子可能会
多一点，还有就是喜欢吃新口味的人群。特别是年青人对新鲜事物特别容易接受而
且喜欢新的尝试。这也是一个很大的目标群体。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
据了解广东石油化工学院现有学生 18000 多人。附近的居民也有 5000 左右。而
他们一般都是在外面吃早餐。而且很多年青人的中餐和晚餐都会选择在外吃。特别
是到节假日小吃店的生意从早到晚都特别红火。即便是我们店只能占市场 2%的份，
一天下来也会有个 400-500 人来消费，发展的余地很大。
3、市场容量的变化趋势 ：
特色是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制
作出的系列营养蔬菜、水果面。特色面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没
有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，绝对
是“色、香、味、形、体”的完美结合。
现在很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，这样做家长的很头痛，我们在做面的时候加
入了各种的蔬菜和水果汁，这就能很好地帮助各位家长解决这个大难题了。
们的食物品种多，外形漂亮会很吸引小朋友的眼球。市场不是一成不变的，随着人
民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。营养面市场前景会更
广阔，市场容量以后应更大。
4、竞争对手的主要优势 ：
主要的竞争对手是各类早餐店，他们的优势是开业时间长，有固定的顾客群。
5、竞争对手的主要劣势 ：
对手的劣势是食物传统，没有新鲜感，而且不注重营养搭配，还有环境卫生不
够好。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
新张开业，学生都喜欢新鲜事物。也符合大学生的健康、营养理念。
7、相对于竞争对手的主要劣势：
而且我
缺乏相关经营经验。没有固定顾客。价格比他们高。
四、 市场营销计划
1、产品：
产品或服务
主要特征
特色拉面
营养、口感突出，味道极佳
饺子
地道风味
包子
馅料的品种多
馒头
营养、用各种杂粮做皮
馄饨，、、、
馅料的品种丰富，皮不容易破
2、价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
特色拉面
元
5 元
4 元
彩色饺子
3 元
4 元
元
包子
元
元
1 元
馒头
元
1 元
1 元
馄饨
2 元
元
3 元
折扣销售
赊帐销售
3、地点
（1） 选址细节
地址
面积（ M2） 租金或建筑成本
光华北路
25 M
2
2000 元
（2）选择该地址的主要原因 ：
面馆选在大学附近，是因为该区人口密集，出外用餐机率高。
3）销售方式 （