文档介绍：通过激素的调节
第二章动物和人体生命活动的调节
第二节
。（重点）
。（重点）
。（难点）
科学家发现:狗进食后，胃便开足马力，把食物磨碎。当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并立刻送到小肠，和磨碎的食物混合起来，进行消化活动。
那么，食物到达小肠的消息，胰腺是怎样得到的呢?

学术背景：
在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。
比如，对“胰液的分泌是如何调节的”这一问题，19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。
一、激素调节的发现
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
稀盐酸
狗的血液中
胰腺不分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
注入
注入
结果
结果
结果
沃泰默的解释：
这是小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故，所以是一个十分顽固的神经反射。
沃泰默的实验：
切除通向该段小肠的神经，只留下血管。
如果要证明斯他林和贝利斯的观点，应该如何设计实验？
斯他林和贝利斯的假设：
这种实验现象不是神经反射而是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
实验过程：
狗的小肠黏膜+稀盐酸+砂子
磨碎
注射
实验结果：促进胰腺分泌胰液。
实验结论：胰液的分泌是促胰液素化学调节的结果。
制成提取液
同一条狗的静脉
斯他林和贝利斯的实验：
？
发现了促胰液素
发现了激素调节
？激素的发现过程带给你什么启示？
思考与讨论
不迷信权威、创造性思维、严谨的实验设计等
二、激素调节与激素的概念
激素调节：
由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行调节，这就是激素调节。
激素：
由内分泌腺或细胞分泌的，对生物的新陈代谢、生长发育等生命活动具有调节作用的微量、高效的化学物质。
概念
外分泌腺：腺体内有导管，分泌物通过导管排出，如消化腺、汗腺、皮脂腺。
导管
血管
内分泌腺：腺体内没有导管，分泌物直接进入体内的毛细血管，随着血液循环运输到全身，如垂体、甲状腺、胸腺、胰岛等。