文档介绍：生
降低化学反应活化能的酶
第二课时
你还记得吗?
1、人体内每秒钟要进行上百万次的化学反应,
这些化学反应为何能如此快速、高效、有序
顺利进行的呢?
每
2、化学反应需要能量,使参加化学反应
的分子要从常态变为活跃状态,那么酶是
否提供了能量而加快了反应速率呢?
降低化学反应活化能
酶是如此的神秘,但科学家们还是揭开了
它那神秘的面纱,你揭开它了吗?
隙大多是蛋自质,少是
你小结了吗?
酶的产生
活绸胞
酶的作用
催化
酶的本质大多是蛋自质,少数A
你能给酶下个完整的定义吗?一
新课导入
无机催化剂和酶都可以降低化学反应的活化
能,都可以提高化学反应速率,那么哪个作
用更显著呢?如何用实验来验证?
请大家回忆上节课H2QO2在不同条件下的分解的实验!
你能用其他更简捷的方法来验证酶的高效性吗?
序号
项目
L试管号
H2O2溶液
正常的肝脏研磨
2滴
3稀释100倍的肝脏研磨液2滴
现家
猛烈猛烈
燃烧燃烧
结论
酶具有高效
思考1:酶的催化效率是如此的高效,那么酶是
不是就是万能的了?就一种酶是不是就可以催
化所有的化学反应了呢?
思考2:口腔里有唾液淀粉酶,为什么塞进牙缝
里的肉丝两天后还没被消化?
原来酶还有专一性
我给你实验材料,你能设计实验,并自己
动手做吗?
友情提示
实验设计原则:①对照原则
②单一变量原则
说说看,你的实验思路?
加入物质(毫升)试管1
试管2
3%的淀粉溶液
2
3%的蔗糖溶液
稀释的唾液
温度
37℃
37℃
斐林试剂
沸水浴(分钟)
砖红色沉淀无
你的实验设计是这样的吗?
你能预测实验的结果吗?