文档介绍：囝雷车瞀徽紫瓣訾襻瞥星发布中华人民共和国国家标准地理标志产品原阳大米中国国家标准化管理委员会微⒉—凳／—．
刖吾本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和／兜乩肀志产品标准通用要求》制定。本标准的附录⒏铰糂为规范性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。本标准起草单位：河南省质量技术监督局、新乡市质量技术髓督局、原阳县质量技术监督局、原阳县大米协会。本标准主要起草人：马新民、李清芳、崔贵堂、窦克华、廖权虹、毛彦彩、侯永涛、关国强、王美菊、李兴启、张红伟、贺乾刚。／
地理标志产品原阳大米的修改单话ǹ蔽蟮哪谌或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究／段本标准规定了原阳大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然生态环境、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的原阳大米。娣缎砸梦募下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。大米粮食卫生标准环境空气质量标准．甘匙魑镏肿拥部分：禾谷类农田灌溉水质标准粮食、油料检验扦样、分样法粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法粮食、油料检验水分测定法粮食、油料检验米类加工精度检验法粮食、油料检验碎米检验法生活饮用水卫生标准预包装食品标签通则稻米蒸煮试验品质评定优质稻谷定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局公告年第跤锖投ㄒ和／妨⒌囊约跋铝惺跤锖投ㄒ迨视糜诒颈曜肌原阳大米采用在本标准第鹿娑ǚ段谏牡竟龋庸ぞ贫桑⒎媳颈曜脊娑ǖ拇竺住
围，即河南省原阳县现辖行政区域，见附录．螅好字拾胪该鳌⒕вń喟谆蛭⒒疲泄庠蟆／乩肀曛静繁；し段原阳大米地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局公告年第排嫉姆匀簧肪环境特征本区域位于华北平原南端，黄河北岸，气候四季分明，水稻生长季节热量资源丰富，雨热同季，日照充足，属于暖温带大陆性半湿润季风气候。年平均日照时数为骄照章饰ィ旧ぜ窘谄骄照帐笔气温年平均气温为．妫橛℃～．嬷洹Ｎ匏F笥诨虻扔趌婊碌娜帐为妗４笥诨虻扔娴娜帐挛妫月～缕骄℃，稳定通过℃的天数达缕骄在水稻抽穗至成熟期内平均气温在℃以上。在成熟后期日照充足，昼夜温差达℃以上。降水年平均降水量为旧ぜ窘诮邓课．土壤本区域属黄河冲积平原。地势平坦，土壤是典型的盐、碱化潮湿土，土质粘重，保水能力强。耕作层含盐量在％～％，值．，有机质平均含量ィǖF骄．ィ罱獾平均含量．／，速效磷平均含量．／，速效钾平均含量水源本区域水稻灌溉用水主要以黄河水和地下水为水源，水质符合规定。环境空气本区域环境空气符合中的二级规定。G应选用经过审定的、适宜原阳县种植的优质水稻品种。种子质量应符合．娑ā栽培技术原阳水稻生产技术规程见附录稻谷产于本标准第鹿娑ǖ姆段冢⒎螱疶娑ā感官要求．叮壕哂斜厩虼竺坠逃械淖匀幻紫阄叮抟煳丁．糁笃分剩赫舴故笨9逑悖沽Ｍ暾⒔喟子泄庠蟆⑷矶徽辰幔腥托浴⑹士谛院谩⒘购蟛挥玻煮饭汤浑米筋。加工质量指标加工质量指标应符合表墓娑ā日照妗℃，。／。品种
表庸ぶ柿恐副／理化指标理化指标应符合表墓娑ā表砘副卫生指标．郎副暧Ψ螱规定。．舸竺准庸す讨谐酝獠坏锰砑尤魏挝镏剩砑拥乃Ψ螱的规定。檠按规定执行。匝榉椒感官指标按／加工精度不完善粒杂质黄粒米杂质碎米／％不完善粒／％黄粒米／斯总量／％糠粉／％带壳稗粒／稻谷粒／总量其中：等级加工精度＃痥小碎米≤背沟有皮，粒面米特等皮基本去净的占背沟有皮，粒面留优等皮不超过的占％以上求项特等优水分／％直链淀粉苫／％胶稠度／≥垩白粒率／％垩白度／％食味品质／分矿物质／％％以上要目～．——
碎米按／规定执行。水分直链淀粉娑ㄖ葱小胶稠度寻琢Ｂ垩白度趁疗分郎副卫生指标按煅楣嬖检验分类．龀Ъ煅每批产品出厂时，均应由企业质量检验部门检验合格并签发合格证，方可出厂和销售。．出厂检验项目包括色泽、气味、垩白粒率、垩白度，加工质量指标和水分。．褪郊煅型式检验周期为每年一次。型式检验的项目包括感官要求、加工质量指标、理化指标和卫生指标。有下列情况之一时应进行型式检验。新产品投产时；原料、工艺、设备等有较大改变，可能影响产品质量时；国家质量监督机构提出型式检验要求时。判定规则检验结果中卫生指标有一项不合格则判该批产品为不合格。感官要求、加工质量指标、理化指标中有不符合规定等级的项目，可以从同批产品中加倍随机抽样进行复检，复检后仍不符合标准要求的，则判该批产品为不合格。标志、标签、包装、运输和贮存．曛尽⒈昵地理标志产品专用标志的使用应符合《地理标志产品保护规定》的规定；