文档介绍：《餐饮服务分类许可审查规范》培训数村
目录
《餐饮服务许可证管理办法》配套文件
《餐饮服务许可证》填写指南
《餐饮服务分类许可审查规范》
四、《餐饮服务行政许可文书》
五、餐饮服务许可要求
《餐饮服务许可证管理办法》
配套文件
《餐饮服务许可证管理办法》配套文件
、国冢食品约品监督管理局关于俶好《餐饮服务许可证》启用
及发放工作的通知(二OO九年五月二十二日)
附1.《餐饮服务许可证》式样有关问题的说明
附2.《餐饮服务许可证》填写指南
2、《餐饮服务分类许可审查规范》(待发)
附《餐饮服务许可现场审查表》5类表
3、《餐饮服务行政许可文书指南》(待发)
《餐饮服务单位良好操作规范》(待发)
二、《餐饮服务许可证》填写指南
《餐饮服务许可证》填写指南
单名称栏
应与工商行政管理等部门核准的一致。
二、法定代表人(负贵人或业主)栏
根据餐饮服务经营者的性质
其中属法人的,填写法定代表人姓名
属个体经营户的,填写业主姓名;
属法人分支机构或者其他组织的,填写负责人姓名
姓名后用括弧加注相应的身份性质。
例如某餐饮企业法人分支机构餐饮店的负责人××,该栏应填写为“××
(负责人)”
《餐饮服务许可证》填写指南
三、地址栏
(七)饮品店
按经营场所的详细地址填写。
八)食堂。
省级餐饮服务监管部门可根据本地区
四、类别栏<br****惯和特点,对经营项目的描述方式
(一)特大型餐馆
进行调整(如将“餐馆”调整为“饭
(二)大型餐馆;
店”)。
(三)中型餐馆
注:本通知在前,2010年3月正式发布
(四)小型餐馆;
的《餐饮服务许可证许可管理办法》
(五)快餐店;
第二条“集体配送餐单位纳入餐饮服
(六)小吃店;
务许可证许可管理范围“,可在此
列为第九项
《餐饮服务许可证》填写指南
五、许可证号栏
省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证
顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数,应在数字前加零补足
如:鲁餐证字〔2009〕第370000-123456号
六、发证机关栏
(-)加盖发证机关印章
(二)填写发证日期
,填写签发日期
2变更的,填写变更后新的许可证的签发日期,并在签发日期后注明“变更”字样
,填写补发后新的许可证的签发日期,并在签发日期后注明“补发”字样。
《餐饮服务许可证》填写指南
、有效期限栏
)新发证和延续的,填写实际颁发日期
(二)许可证记载内容更改,或者准予办理变更
手续的,填写新的许可证的颁发日期,并在有效
期后注明“变更”字样;
三)补发的,填写补发后许可证的颁发日期,
并在有效期后注明“补发”字样
渊源《食品卫生许可证管理办法》
1、1995年《食品卫生法》27条规定:发证办法由各省市自治区制定。原规定分为大
中小三种,大证:法人证、中证:负责人证,小证:食品摊贩。大、中证三年换发
新证、每年年审一次;小证每年换发一次新证。
2、2005年12月卫生部印发了国家《食品卫生许可证管理办法并于同年6月1日起正式
实施,有效期为四年,不再需要年审。临时从事食品生产经营活动的单位和个人的
卫生许可证的有效期不超过半年。涵盖生产、流通、消费环节全程许可。
3、2010年3月新的《餐饮服务许可证管理办法》30条
三年换发新证,取消年审。临时从事餐饮活动的《餐饮服务许可证》有效
期不超过6个月。