文档介绍：目录
前言 3 ••第一
章 ***培训工作现状分析 4第二
章 *****培训内容与考核评估 6第
一节 新员工入职培训 6第二
节 新员工岗位培训 8 第三节
各部门日常培训 9第四节
礼仪教育强化培训 10第五节
915 第四章 培训费用
**** 全员统一培训9999999999999999911 第六节 培训师培训9999999999999999999912 第七节 骨 干力量培训999999999999999999913 第八节 其它 教育培训999999999999999999914 第三章 培训组 织与实施
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预算
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前言
*** 未来生存发展的根本在于人，培养和造就一支适应酒店现在和未来发展要求的员工 队伍，是做好 *** 服务工作的关键，是 *** 成功的必由之路，也是 *** 部 一项光荣而艰 巨的任务。
*** 的工作大多要和公众发生直接或间接的接触，员工与客人的关系是面对面的，员工 只要有一点失误或不称职都可能永远失去顾客。未经培训的员工是不能直接上岗为客 人服务的，做好员工培训工作对于树立酒店服务品质和品牌形象至关重要。
培训 ,就是按照一定的目标 ,有计划有组织地向员工灌输正确的思想观念 ,传授工作技能、 服务技巧、管理知识的活动 ,有助于 **** 经营目标的顺利实现。
培训可以让新员工更快更好地适应工作，加快学****速度，减轻紧张情绪。培训可以使 员工掌握正确的工作与服务方法，避免差错和出现损耗，提高劳动生产率。
培训不仅有利于酒店工作的高质量高效运行，还可以增加员工的工作技能和知识储备， 提高员工的思想觉悟，为其加薪、晋升创造条件，提高其工作自信心。
第一章 培训工作面临的困难与现状分析
****** 经过 *** 年的积淀，培训工作也进入到一个相对规范运行的轨道。新员工入职 培训稳步运行，各部门培训工作基本能够按计划进行，并收到一定成效。尽管如此， 在实际培训工作中，仍然存在一些现实问题没有解决，还有很大空间需要不断改进和 提高。
1、 培训时间不能保证。 *** 大部分员工是利用业余休息时间参加培训，特别是一些下 夜班之后即参加培训的员工，疲劳状态不能得到有效缓解，加之对培训工作理解和认 识上存在误区，因而影响受训情绪与状态。还有一部分员工是岗位工作不能有效安排， 在未完全脱岗的状态下参加酒店培训，特别是领班主管人员，常常以工作为由离开培 训现场，影响参训质量。培训时间不能保证，培训效果显而易见。
2、 培训质量亟待提高。 **** 培 训员队伍以部门主管、领班为主，本职经验丰富，但 文化层次、培训能力普遍较低，表现为不会使用电脑教学软件，语言表达不规范，教 学没有方法，教学形式单一，大多囿于填鸭式讲解、观看 VCD 光盘的单一培训形式， 需要接受培训工作系统的专业指导和训练。
3、 部门经理重视程度不高。 **** 部分经理对培训工作的意义认识不到位，不能引以 重视，常常以影响部门正常工作为由拒绝参训。对部门制定的每月培训计划也不能很 好完成。培训形式单一。 ***** 的培训形成符合昆仑实际并独具特色的培训模式。
4、 培训工作没有形成系统化。培训内容较为局限，培训形式单一，培训队伍建设工 作缺失，缺乏有效调动培训人员和员工受训积极性的培训机制