文档介绍：养.
细菌的生理主要研究细菌的营 代谢、生长繁殖等生理活动及 其规律.
自然界中许多现象是细菌生理 活动的表现。
酒、醋、抗生素等是细菌、放 线菌或真菌代谢活动的产物。『•促
食物***、水质污染、细菌的 致病性等也是细菌生命活动的表现。 （“控制生去r ）
鈿苜的生理
_、细菌生长繁殖的概念
二、 细菌生长繁殖的基本条件
三、 繁殖方式与速度
四、 细菌的人工培养
五、 细菌合成代谢产物 鉅 .
六、 细菌分解代谢产物 X#
细菌生长繁殖的概念
Mil
细菌从外界摄取营养物质后,
分解代謝: 获得ATP、辅酶和 原料；
合成代谢: 合成菌体组分。
；细菌生长繁殖的概念
Mil
菌体内各种结构成分的增加
细菌细胞增长到一定程度时开 始分裂，个体数目增加
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显■ A鈿酋的生理
细菌生长繁殖的概念 细菌生长繁殖的基本条件
细菌生长繁殖的基本条件
水
碳源；自养菌(autotroph) 异养菌(heterotn)ph> 氮源
无机盐：嗜盐菌(halophile) 生长因子
营养类型
厂」以简单的无机物为原A 自希歯• • • A料’合成菌体成分、
必以多种有机物为原 a料，合成菌体成分# I r获能量 V
A_ 亘码冬淞倔磁翻
乙酸碱度(pH)
多数细菌生长的pH范围在6.()〜8・() 嗜酸菌(acidophile)： pH<3,0
嗜碱菌（hasuphile>： pH>
大务数病菌最适pH为7・2〜7・6
4 一
■ ■
3・温度(temperature)
嗜热菌(thermophile) 嗜冷菌(psych ro philg)
一般地，病原菌生长的最适 宜温度是37T\
三L细菌生长繁殖的基本条件
⑴02
专性需氧菌(obligate aerobt) 专性厌氧菌(obligate anaerobe) 兼性厌氧菌(faculatative anaerobe) 微需氧菌(mirroaemphilic bacterium)
⑵CO"
q澜耘件⑥水
营养物质〈③氮源
②碳源
④无机盐
@生长因子有些细菌需要
3,诃
W氐对气体要期
&对co》要求;
@对氧气要求；专性需氧菌 微需氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌 5% g
鈿苜的生理
一、 细菌生长繁殖的概念
二、 细菌生长繁殖的基本条件
三、 繁殖方式与速度
兰、繁殖方式与速度
方式^
(binary fission)
速度=细菌分裂数量 倍增所需的时间称为代时 (generation lime)。大多数 细菌20〜30niiii繁殖一代。
2毛、繁殖方式与速度
为什么细菌群体并不能庞大 到难以想象的程度，即不可能始 终保持如此高速的生长緊殖呢？