文档介绍：铁皮石斛是我国常用的名贵中药之一，在我们这里的当地人称之为“铁皮兰”。
          在唐代医学经典《道藏》中被列为“中华九大仙草之首”，其功效不言而喻。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳...耐寒。因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝... 。由于稀有和其特效，铁皮石斛自古以来都被列入皇室贡品....是极少数人享用的“专利”。
         其功效和食用方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。）方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤、（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）
       目前在市场上，铁皮石斛价位较高，有几百、甚至几千元一斤不等的价格，有钱有势的人才可以享用铁皮石斛的神话，即将在天峨县铁皮石斛种植基地的不断壮大中永远变成过去。目前，天峨县林业局将大规模投入资金，将成功育苗的铁皮石斛发放适合生长地域村民手中，发动群众原始森林种植，这就是“铁皮石斛回归大自然计划”，前期启动资金已投入100多万，据了解：近期河池将在天峨县召开“铁皮石斛种植技术经验交流现场会”。在广西仅有个别地区（市、县）如玉林、南宁等种植有铁皮石斛，但天峨将成为广西最大的“铁皮石斛”种植基地。