文档介绍：““竹竹””主题餐饮空间设计主题餐饮空间设计————福福竹竹中餐厅中餐厅( (绿色生态环保型餐厅) 竹报平安福开花富贵春竹文化竹枝杆挺拔,修长, 四季青翠, 凌霜傲雨,倍受中国人民喜爱, 有“梅兰竹菊”四君子之一, “梅松竹”岁寒三友之一等美称。中国古今文人墨客,嗜竹咏竹者众多。选题理由竹子与人民生活息息相关,竹子的利用涉及衣、食、住、行、用各方面,竹子用于建筑的历史久远,在远古时代,人类从巢居和穴居向地面房居演进的过程,竹子就发挥了重要的作用。而现在的建筑大多都是钢筋混领土结构,生硬,冰冷,呆板, 如果做一家竹餐厅,既环保又温馨。选题意义我国人民历来喜爱竹子。竹子无牡丹之富丽, 无松柏之伟岸,无桃李之娇艳,但它虚心文雅的特征, 高风亮节的品格为人们所称颂。中国传统中,竹子象征着生命的弹力、长寿、幸福和精神真理,竹报平安,竹子象征平安,是吉祥,富贵,平安的象征。竹深受中国大部分人喜爱,可以为餐厅带来收益。调查分析纵向调查政策支持社会需求横向调查选址周围环境分析人流量分析交通分析消费人群可实施行性竞争优势设计部分设计思路设计创意图纸部分政策支持? 2013 年 02 月 26 日国家财政部、商务部出台《中央财政促进服务业发展专项资金管理办法》, 支持促进服务业发展。?服务增加值业占 GDP 比重社会需求?武汉的服务行业大多是个体工商户,出于发展阶段,所以政策的支持, 可以更好的发展餐饮业?武汉服务行业比重选址东湖风景区(武昌区东湖梨园中百仓储对面) 周围环境分析周围的竹林可以起到陪衬的作用,使餐厅更贴近自然,给人一种亲切感。人流量分析大部分游客都是湖北本地人和湖北附近的人,人流量比较大。