文档介绍：台东幼儿园幼儿园食品安全事故应急预案
台东幼儿园幼儿园食品安全事故应急预案
为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生 命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并 完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、 高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降 低到最低程度，特制定本预案。
一、 成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责
成立由园长、分管园长、保健人员、食品采购员、 各班主任组成的领导小组。
分管园长、保健人员负责救护工作。
食堂师傅负责保存好食物留样。
二、 建立及时逐级报告制度
教职员工和幼儿如发现短时间内出现几例有呕吐、腹 痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向 园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长， 并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食 品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：
发生中毒的单位、地点、中毒人数，主要临床表现，可能引 起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，
调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报
口 O
三、事故处置方法及具体措施
各班保教人员一旦发现有食物中毒的现象，立即 向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即 时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开 展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。
食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生 防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
组织由分管园长、保健人员、骨干教师组成的陪 护队伍，具体负责陪护事宜。
4•稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿
正常
的生活秩序和工作秩序。
理情况。
四、后期处置
发生食物中